عمل شوربه المشروم بالكريمة ، تعد شوربة المشروم بالكريمة من أفضل و أشهى الشوربات و التي يتم تحضيرها في خطوات بسيطة و سريعة ، و تقدم شوربة المشروم بالكريمة كطبق مقبلات خفيف قبل تناول الأطباق الرئيسية و ذلك لتهيئة الجسم لإستقبال الطعام و هضمه ، و يعد المشروم مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين د ، فيتامين ج و الكالسيوم و التي تعد عناصر مهمة و مفيدة للعظام و الأسنان ، كما أن المشروم يحتوي أيضاً على البوتاسيوم الذي يحافظ على مستويات السوائل في الجسم ، و في هذا الموضوع سنذكر طريقة عمل شوربه المشروم بالكريمة اللذيذة .
عمل شوربه
مقادير طريقة عمل شوربه المشروم بالكريمة
المقادير :
– 10 حبات من المشروم الطازج .
– ربع كوب من البصل المفروم .
– كوب و نصف من مرق الدجاج .
– كوب من الحليب كامل الدسم .
– كوب من كريمة الطهي .
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة .
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
– ملعقة صغيرة من الملح .
للتزيين :
– شرائح من المشروم الطازج .
– بقدونس مفروم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شوربه المشروم بالكريمة
– ينظف المشروم جيداً بإستخدام مناديل المطبخ الثقيلة .
– يفرم المشروم في الخلاط الكهربائي فرماً ناعماً بعد تنظيفه .
– في إناء عميق على النار نضع الزبدة و يضاف إليها البصل و يقلب جيداً حتى يذبل .
– يضاف المشروم المفروم للبصل و الزبدة و يطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح .
– يضاف الدقيق لخليط المشروم و يقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة .
– بعد التقليب الجيد و المستمر يضاف المرق و الحليب ببطئ ثم نقلب مرة أخرى .
– تترك جميع المكونات على نار هادئة حتى تنضج لمدة 3 دقائق .
– بعد أن تغلي جميع المكونات تضاف الكريمة و نترك جميع المكونات لتتجانس دون أن تغلي الشوربة .
– تقدم شوربة المشروم ساخنة و طازجة و يتم تزيينها بإستخدام شرائح المشروم و القليل من البقدونس المفروم .
– يمكن تقديم شوربة المشروم للأطفال لفوائدها العظيمة ، كما يمكن إستخدامها في الأنظمة الغذائية قليلة السعرات الحرارية .
