مكونات الكنافة ، الكنافة من الحلويات العربية الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ ، ويرتبط تحضيرها بشهر رمضان الكريم وكذلك المناسبات والحفلات ، وتتعدد مكونات الكنافة وطرق تحضيرها بتعدد المكونات فمنها الكنافة بالقشدة ، والكنافة بالجبنة ، والكنافة بالمكسرات ، والكنافة بالكريمة ، وفي المقال التالي سنتعرف على مكونات الكنافة .
مكونات الكنافة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالموز .
طريقة عمل الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تفاصيل مكونات الكنافة
تعتبر الكنافة سيدة الحلويات على المائدة الرمضانية لسهولة تحضيرها ومذاقها المميز ومكوناتها المتوفرة في المنزل ، إذ أنه يسهل على ست البيت تحضيرها بكل سهولة وبأبسط المكونات .
المكونات
– كوب دقيق .
– نصف كوب نشا .
– ثلثي كوب ماء أو أقل حسب نوع الدقيق .
– ملعقة كبيرة لبن بودر .
– ملعقتان زيت ، رشة ملح .
طريقة الإعداد
– أحضري وعاء كبير واخلطي به الدقيق ، والنشا ، والملح ، واللبن البودر .
– ضعِ الزيت على الماء .
– اخلطي المكونات معاً حتى يمتزجوا دون وجود تكتلات .
– ضعي العجين في كيس الحلواني واصنعي به فتحة صغيرة .
– ضعي صنيه على نار هادئة وادهنيها بالزيت .
– اضغطي على كيس الحلواني حتى تخرج العجين على شكل خيط رفيع .
ارفعي الكنافة من الصينة بعد ثواني لأنها لا تأخذ وقت في النضج .
ادهني الصينة بالزيت في كل مرة حتى تنتهي الكمية .
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
المكونات
– كيلو كنافة .
– كوب سمن مذاب .
– كوبان مكسرات محمصة .
– ملعقتان قرفة ، ربع كوب سكر .
مكونات شربات الكنافة
– كوبان سكر ، كوب ماء .
– عصير ليمونة ، عود قرفة .
طريقة الإعداد
– ضعي الماء والسكر في وعاء .
– ضعي الوعاء على النار حتى الغليان .
– أضيفي عصير الليمون وعود القرفة واتركيه حتى يصبح ذو قوام سميك .
طريقة تحضير الكنافة
– اخلطي المكسرات مع القرفة والسكر .
– ادهني قطع الكنافة بالسمن الذائب .
– ضعي على الطرف مقدار ملعقة من المكسرات .
– يتم لف الكنافة جيداً ورصها في صنيه مدهونة بالسمن .
– كرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية الكنافة .
– أدخلي صنيه الكنافة لفرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة .
– أشعلي الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي .
– صبي عليها الشربات وزينيها بالمكسرات المطحونة .
– تقطع وتقدم ممكن يضاف إليها شيكولاتة او فواكه متقطعة .
نرجو أن يكون مقالنا عن مكونات الكنافة قد نال إعجابكم .
