مقادير الكنافه ، تعد الكنافة من الاصناف الحلوة الشهية التي لا غنى عنها في شهر رمضان الكريم ، وباقي أيام السنة ، ويتهافت عليها الصغار وهي من الحلويات المعروفة في الوطن العربي بأكمله ، ومن الممكن عمل الكنافة بأكثر من طريقة ، حسب بصمة كل بلد حيث يوجد كنافة سادة ، وكنافة بالقشطة ، وكنافة بالفواكه ، والمكسرات ، والكاستر ، ولذلك سوف نتعلم معاً مقادير الكنافه ، تابعونا .
مقادير الكنافه
وصفات اخرى :
كنافة بالقشطة والجبن .
طريقة عمل كعك الكنافة .
طريقة عمل قطر الكنافة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي مقادير الكنافه ؟
المقادير :
– نصف كيلو من الكنافة .
– كوب واحد من السمن الذائب .
– ربع كوب من الشربات ” القطر” .
– كوبان من الفستق المحلى ” الحشوة ” .
– نصف كوب من القطر .
– ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر .
– فستق حلبي وقطر قديم .
طريقة التحضير :
– قومي بتحضير صينية مستديرة .
– ثم نضع الكنافة في وعاء عميق ، ثم نضع عليه نصف كوب من السمن ، ثم نضيف عليها القطر ، ونخلطهم جيداً ونقلبهم حتى يمتزج السمن والقطر مع الكنافة ، ثم نقوم بتقطيعها الى اجزاء صغيرة .
– ثم تقومي بأخذ نصف مقدار الكنافة ،ونضعه في صينية ، ثم نقوم بالضغط عليها بشكل جيد حتى تتساوى .
– لكي نحضر الحشوة نضع كلاً من ماء الزهر ، والسكر ، والقطر ، والفستق الحلبي في وعاء عميق ، ونستخدم الملعقة ونقلب القطر مع الفستق جيداً .
– نقوم بتوزيع الفستق ، والقطر ، على الكنافة ، ثم نقوم بوضع باقي الكنافة ، ثم نضغط جيداً لكي تمسك بالفستق والقطر بشكل جيد .
– ثم نضع الصينية في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة ، ونضع على الوجه السمنة ، ونتركها حوالي نصف ساعة ، حتى يصبح لونها ذهبي .
– ثم تقومي بإخراج الصينية من الفرن ، وتقلبيها مباشرةً على طبق اخر المخصص للتقديم ، ثم نضع عليها القطر ، ونوزع على الوجه الفستق الحلبي .
وبذلك نكون وصلنا معاً عزيزي القارىء الى نهاية هذا المقال بعنوان مقادير الكنافه ، ونرجو ان يكون قد نال إجابكم ، تابعونا على موقعنا ” ابحديه ” لمعرفة كل ما هو جديد .
