طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ، تتعدد طرق تحضير حلوى الكنافة اللذيذة ، وتتعدد حسب حشواتها ونكهاتها المتنوعة ، فهناك حشوة المكسرات والكريمة والقشطى والجبن والمكسرات ، كذلك يوجد نكهة المانجا والموز والشوكولاته ، ولكننا اليوم سوف نقدم لكم حشوة ونكهة جديدة من الكنافة وهي طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ، تابعوا معنا هذا المقال حتى نتعرف معكم على اسهل طريقة عمل الكنافة بالكاسترد .
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
ما هي طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ؟
الكنافة بنكهة الكاسترد من الحلويات الشعبية اللذيذة كدا والمحببة للجميع ، لذلك لا تجد أي مناسبة سعيدة يجتمع فيها الأهل والأصدقاء والاقارب إلا ولابد وأن توجد حلوى الكنافة ، وعلى الرغم من طعمها الشهي والمميز إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية وبها نسبة عالية جدا من الدهون والسكريات ، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر والذين يعانون من مشكلة السمنة المفرطة أن يتجنبوا تناولها ، وتحضر كنافة الكاسترد بعدة خطوات سهلة وبسيطة هي :
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالكريمة .
المكونات :
– نصف كيلو جرام من الكنافة الخشنة .
– نصف كيلو جرام من الحليب السائل .
– كوب من الزبدة اللينة .
– كوبان من القطر .
– خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد .
– نصف كوب من القشدة .
– كوب من بودرة السكر الناعم .
– ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة .
– ربع كوب من الفستق المجروش .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– ضعي الكنافة في وعاء عميق وتفتت قليلاً .
– ثم يوضع فوقها الزبدة اللينة والسكر الناعم .
– تمزج الكنافة مع الزبدة والسكر جيدًا حتى أن تتجانس المكونات مع بعضها تماماً .
– ثم بعد ذلك قومي بتحضير حشوة الكاسترد من خلال تحضير وعاء آخر نضع له الحليب وبودرة الكاسترد .
– ثم اخلطي الحليب والكاسترد جيدًا للحصول على مزيج متجانس .
– ضعي المزيج على نار هادئة ، حتى أن يصل المزيج إلى الكثافة المطلوبة .
– استمري في التحريك مع إضافة الفانيليا والقشدة .
– ارفعي المزيج عن النار واتركيه حتى أن يبرد .
– ثم احضري صينية وتدهن بالقليل من الزبدة .
– ضعي نصف كمية خليط الكنافة في الصينية واضغطيها جيداً .
– ثم اسكبي فوقها خليط الكاسترد ووزعيه بشكل كامل .
– ثم بعد ذلك ضعي باقي كمية خليط الكنافة لتغطي الصينية .
– ادخلي صينية الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200 .
– ثم بعد ذلك اخرجي الكنافة واسكبي فوقها القطر .
– ثم تزين بالفستق المجروش وتقدم .
