كوب كنافه ، الكنافة من الحلويات الشرقية التى لها مذاق مميز ، والكنافة لها عدة طرق في تحضيرها وعدة طرق في حشوها ، ولكل بلد البصمة الخاصة بها التي تميزها عن غيرها وتكون الكنافة سادة او محشيه ، او على هيئة كحك او في اكواب ، وتختلف الحشوة من مكسرات او فواكه مثل المانجو ، او كريمة وقشطة ، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير كوب كنافه ، تابعونا .
كوب كنافه
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكنافة المحمرة بالصور .
طريقة عمل شربات الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات عمل كوب كنافه
مقادير الكنافة بالمانجو
– نصف كيلو من الكنافة .
– 50 جرام من الزبدة .
– كوبان من اللبن الطازج .
– نصف كوب دقيق ذرة .
– نصف كوب من السكر .
– ملعقة م ماء الورد .
– كوب من القشطة .
– فستق حلبي للتزيين .
طريقة التحضير
– قومي بتحضير وعاء عميق وذوبي به الزبدة على نار متوسطة ، ثم قومي بوضع الكنافة الى الزبدة او السمنة ، وقلبيها جيداً باستمرار .
– عندما تصبح خيوط الكنافة متحمرة ويصبح لونها ذهبي نقوم برفعها عن النار ، قومي بتحضير وعاء عميق وضعي فيه اللبن على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم قومي بإضافة ماء الورد والسكر ، وقلبيهم باستمرار حتى يذوب السكر .
– قومي بوضع النشا الى الحليب الساخن قبل الغليان ، وقلبي جيداً حتىى يصبح قوامه كثيف .
– ثم قومي برفع الحليب من على النار ونحركه باستمرار حتى يصبح قوامه سميك .
– ثم بعد ذلك نقوم بوضع القشطة الى الحليب ، ثم نقوم بتقليبها حتى تذوب تماماً .
– بعد ذلك نقوم بتحضير كؤوس الكناة ، ثم تضعي طبقة من الكنافة المحمرة وتكون طبقة سميكة ، ثم نضع ة اخرى من خليط الحليب والقشطة .
– ونقوم بوضع رشة بسيطة من الفستق الحلبي المطحون ، ثم نقوم بوضع طبقة اخرى من الكنافة المحمرة وهكذا حسب الرغبة ، ولكن لابد ان تكون الطبقة الاخيرة من الكنافة المحمرة وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون وصلنا معاً عزيزي القارىء الى نهايه هذا المقال بعنوان كوب كنافه ، ونرجو ان يكون قد حقق لكم افائدة المرجوة ، تابعونا على موقعنا ” ابجديه ” لمعرفة كل ما هو جديد .
