كنافة بالقشطة والجبن ، تعد الكنافة من ألذ الحلويات التي يتناولها العديد من الاشخاص خاصة في المناسبات ، وتعد من الاطباق العربية الاصيلة التي ترجع إلى البلاد الشامية ، حيث ينتشر هذا الطبق بكثرة في العديد من الدول ، ومن مميزات طبق الكنافة انه يمكن تحضيره بمختلف الحشوات ، حيث تتنوع اصناف الحشوة بداخل الكنافة فتجد القشطة والجبن او المكسرات المشكلة او شكولاتة النوتيلا او مختلف انواع الجبن ، لذا فهي تمد الجسم بالعديد بنسبة كبيرة من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى امكانية تزيينها بقطر الكنافة المميز والذي يكسب الكنافة طعم خاص ، وسنوضح اليكي طريقة تحضير كنافة بالقشطة والجبن مع ذكر المكونات وخطوات التحضير ، لذا تابعي معنا التالي .
كنافة بالقشطة والجبن
مكونات صينية كنافة بالقشطة والجبن
– نصف كيلوجرام من الكنافة .
– ربع كيلوجرام من الجبنة الموزاريلا .
– ربع كيلوجرام من القشطة .
– كأس من السكر .
– ملعقتين من الزبد المذاب .
– مكسرات مشكلة .
– شربات الكنافة .
– نصف ملعقة من ماء الزهر .
وصفات أخرى :
كنافة لبنانية .
طريقة اصابع الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات تحضير صينية كنافة بالقشطة والجبن
– احضري طبق متوسط الحجم مع اضافة كلا من السكر وماء الزهر به ، ثم ضعي الجبنة الموزاريلا بداخل الخليط مع التقليب .
– قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– احضري صينية متوسطة الحجم مع اضافة الزبدة بداخلها ووضعها على نار الموقد حتى الذوبان .
– قومي بإبعاد الصينية بعد ذوبان الزبدة ثم قومي بتقطيع الكنافة وفردها بداخل الصينية جيداً .
– ضعي كلا من الجبنة والقشطة والمكسرات المشكلة فوق طبقة الكنافة .
– قومي بفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة مع توزيعها جيداً ، ثم قومي بالضغط براحة اليد على الكنافة حتى تتماسك ببعضها .
– ضعي صينية الكنافة بداخل الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي اللامع ثم قومي باخراجها من الفرن .
– احضري صينية اكبر من الصينية الاولى وقومي بتقليب الكنافة على الجانب الاخر حتى يأخذ نفس درجة اللون .
– اخرجي الكنافة بعد ذلك ثم قومي بتسخين شربات الكنافة واسكبي القليل منه على الكنافة حتى تتشربه .
– قومي بتقطيع كنافة بالقشطة والجبن إلى قطع صغيرة وتقديمها في اطباق التقديم متوسطة الحجم .
