عمل بيتزا هت ، تعد البيتزا من الأكلات الإيطالية الشهيرة ، فتعد في العديد من المطاعم في مختلف إنحاء العالم ، ونظراً إلى وجود عدة طرق لصنع البيتزا سنوضح في هذا المقال عمل بيتزا هت بالجبنة بوصفتين مختلفتين .
عمل بيتزا هت
وصفات أخرى :
طريقه عمل البيتزا الايطاليه .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
عمل بيتزا هت بالجبنة
المكونات
– كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض .
– ملعقة من الخميرة الفورية الناعمة .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من الأوريجانو .
– ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
مكونات الحشوة
– نصف كوب من الصلصة الجاهزه أو صلصة البيتزا .
– حبة من الفلفل الأحمر الحلو المشوي .
– كوب من المشروم المقطع شرائح .
– كوبان من الجبنة الموزاريلا المبشورة .
– كوب من الجبنة الشيدر المبشورة .
طريقة التحضير
– في إناء عميق نضيف الطحين الأبيض ، الخميرة ، الأوريجانو ، الملح ، والسكر ونخلط جيداً باستعمال المضرب اليدوي حتى تختلطت جميع المكونات السائلة .
– نقوم بإضافة الماء والزيت النباتي والطحين بصورة تدريجية ونستمر بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية .
– نقوم بدهن العجينة بالزيت النباتي ونتركها حتى ترتاح وتتخمر مدة ساعة في مكان دافئ .
– نحضر صينية فرن مدورة وندهنها بالزيت النباتي باستعمال الفرشاة .
– نقوم بفرد العجينة على الصينية ونمدها باستخدام أطراف الأصابع ونتركها ترتاح مرة أخرى.
– نقوم بتوزيع الصلصة فوق العجينة ومن ثم نفرد الفلفل ، المشروم ، الزيتون الأخضر ، والأسود .
– نرش وجه الصينية بالجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر .
– نخبز الصينية على درجة حرارة عالية مدة 20 دقيقة .
– تقدم البيتزا مع المشروبات الغازية .
بيتزا الجبن باللحم
المكونات
– عجينة بيتزا جاهزة من الوصفة السابقة .
– نصف كيلوغرام من اللحم المفروم .
– بصلة مقطعة شرائح .
– قرن من الفلفل الأخضر .
– حبتان من البندورة مقطعة دوائر .
– كوبان من الجبن الأصفر المبشور .
– نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود .
– ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا .
– ملعقة ملح ، فلفل أسود .
طريقة التحضير
– تمد العجينة في الصينية .
– تسخن المقلاة وتوضع فيها اللحمة المفرومة مع الزيت النباتي وتترك حتى تنضج .
– تدهن عجينة البيتزا بالصلصة ، وتوضع اللحمة والجبن وتخبز حتي يحمر الوجه وتقدم .
