بيتزا

عمل البيتزا فى المنزل

ما هي طريقة عمل البيتزا فى المنزل

عمل البيتزا فى المنزل ، تعد البيتزا من اشهر الوجبات حول العالم ، وايضًا من الاكلات الخفيفة لذلك يمكن تناولها مع الافطار او الغداء او حتى العشاء ، والايطاليون هم اول من قاموا بعمل البيتزا ، سنقدم لكم من خلال هذا المقال الذي يحمل عنوان عمل البيتزا فى المنزل العديد من الطرق البسيطة واللذيذة والتي تمكن ربة المنزل من عمل البيتزا فى المنزل .

عمل البيتزا فى المنزل

عمل البيتزا فى المنزل
عمل البيتزا فى المنزل

ما هي عمل البيتزا فى المنزل ؟

عمل البيتزا فى المنزل
عمل البيتزا فى المنزل

عمل البيتزا فى المنزل بالبطاطا 

المكونات :
– ست اكواب من الدقيق ( الطحين ) .
– ربع ملعقة من الملح .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ملعقة ونصف من السكر .
– كوب ونصف من اللبن الدافئ .
– كوب ونصف من الجبن حسب النوع المتوفر في المنزل .
– نصف كوب من مكعبات بطاطا مقلية .
– كوب من الفلفل الحلو قطع متوسطة .
– ربع ملعقة من الزعتر .
– ست ملاعق من الصلصة .
– نصف كوب من الزيتون .

وصفات أخرى :
افضل طريقة لعمل البيتزا .
كيفية عمل عجينة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :
– نقوم بوضع الماء الدافئ في اناء ونضيف له الخميرة والسكر .
– ذلك بمثابة اختبار لجودة الخميرة لضمان نجاح عجينة البيتزا .
– ثم نقوم بوضع الدقيق في اناء آخر ونضيف المكونات الجافة معاً .
– نضيف الي الدقيق للخميرة مع السكر والماء الدافئ .
– نضيف للدقيق اللبن والزيت ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة ومرنه في آن واحد .
– ثم نبدأ في الخلط والعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة .
– نترك عجينة البيتزا في مكان دافئ لكي تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة ونصف .
– نقوم بعد ذلك بفرد العجينة ونتركها تخمر في الصينية ونفرغها نت الهواء الناتج من عملية التخمير .
– نضع الصلصة عليها ونضع عليها باقي المكونات بشكل منظم ومتجانس ، ثم نضع الجبن والزعتر عليها .
– نسخن الفرن جيداً قبل وضع البيتزا بها .
– نضعها ي الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة .
– يفضل تقديمها ساخنة .

عمل البيتزا في المنزل بالأناناس

المكونات :
– اربع اكواب من الدقيق ( الطحين ) .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقتين من السكر .
– رشة من الملح بسيطة.
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقتين من الزبدة .
– خمس ملاعق من الصلصة .
– كوب من الجبنة الموتزاريلا .
– كوب ونصف من الأناناس .

طريقة التحضير :
– نضع الدقيق في اناء واسع ونضيف له المكونات مثل السكر والماء الدافئ والملح والخميرة وزيت الزيتون والزبدة .
– نبدأ بالعجن مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتماسك العجينة ثم نتركها حتى تتخمر ما لا يقل عن ساعة .
– بعد ذلك نقوم بفردها ووضع المكونات عليها ، ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة .
– تقدم ساخنة او باردة حسب الاختيار ، يعتبر عمل البيتزا فى المنزل مفيد من جهتين وهما ضمان النظافة والجودة وايضاً توفير المال .
نرجو أن يكون مقالنا عمل البيتزا فى المنزل قد نال إعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى