كيفيه عمل الهمبرجر ، الهبمرجر هو في الاصل اكله المانيا نسبه الى مدينه هامبورغ وهو من الوجبات السريعة التي انتشرت في الفترات الأخيرة ، فإن العديد من الاشخاص يفضلون تناول الهمبرجر فهو يحتوي على نسبة من المواد المشبعة كما يحتوي على البروتين ، كما يوجد العديد من الطرق لتحضيره فقد تختلف من بلد إلى أخرى ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفيه عمل الهمبرجر .
كيفيه عمل الهمبرجر
ما هي كيفيه عمل الهمبرجر ؟
الطريقة الاولى : كيفيه عمل الهمبرجر
المكونات :
– بيضه واحده .
– نصف كيلو لحمه مفرومه .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كوب من البقسماط المطحون .
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق .
– فص من الثوم ويمكن اضافته أو لا حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
عمل برجر لحم .
طريقه عمل الهبرجر باللحمه المفرومه .
طريقة البرجر بالفول الصويا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– نقوم بفرم اللحمة مع البصل جيدا في الكبة اذا وجدت حتي يمتزجا جيدا وفي حاله عدم توفرها يمكن العجن باليدين .
– نضيف البقسماط والدقيق الي الكبة ، وبعدها الملح والفلفل وباقي المكونات .
– نضيف البيضة الي الخليط السابق خفقه وتخلط جيدا حتى تختفي مع الخليط المخفوق تماما .
– نقوم بإخراج العجينة من الكبة ووضعها في كيس بلاستيك ووضعها ف الثلاجة لمده لا تقل عن ثلاث ساعات .
– نقوم بإخراج العجينة ثم تقطع الى شكل كرات متوسطة الحجم حتى انتهاء الكمية .
يوضع الهمبرجر في اكياس بلاستيكية في الثلاجة بحيث تكون كل قطعه وحدها ف حاله الحفظ اما اذا كان الغرض غير الحفظ فتستخدم فورآ .
– وفي حاله عدم الحفظ او الاستخدام الفوري يتم وضع القطع وقليها ف الزيت المغلي أو علي الجريل .
– نقوم بإخراج القطعة وتصفيتها جيدا من الزيت ويقد الهمبرجر مع السلطة .
وايضآ يمكن ان نقوم بعمل الهبرجر من الدجاج وهنا لا يوجد اختلاف كبير بين وصفته مع اللحم حيث نقوم بإحضار نفس كميه الدجاج المستخدمة في همبرجر اللحم المذكورة سابقا ونضع فول الصويا بديلا للبقسماط .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفيه عمل الهـمبرجر نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال كيفيه عمل الهمبرجر .
