طريقة البرجر في البيت ، يعتبر البرجر احد اهم واشهر الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الافراد صغارًا وكبارًا ، يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل البرجر التي تختلف من بلد لأخر ، هناك العديد من انواع البرجر مثل برجر الفرخ وبرجر اللحم وغيرهما ، ورغم انتشار المطاعم الخاصة بالبرجر إلا ان هنا العديد من السيدات يفضلن اعداده في المنزل ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة البرجر في البيت .
طريقة البرجر في البيت
ما هي طريقة البرجر في البيت ؟
الطريقة الاولى : طريقة البرجر في البيت
المكونات :
– كيلو من اللحم المفروم .
– بصلة متوسطة الحجم .
– فصين من الثوم .
– ثلاث ملاعق من الدقيق .
– كوبان من البقسماط .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– بيضتان
وصفات أخرى :
طريقة عمل البرجر البيتي .
طريقة عمل الهمبرجر البيتي فتكات .
طريقة البرجر البيتي .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم والبصل في الكبة ويتم فرمهم جيدًا ، ثم يتم اضافة البقسماط والدقيق والملح والفلفل والبيضتان ويتم مزج جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس .
– يتم اخراج العجينة من الكبة وتوضع داخل كيس من البلاستيك ، ثم توضع داخل الثلاجة لمدة ساعة ونص .
– عند الحاجة لتجهيز الهمبرجر يتم إخراجه من الثلاجة وتشكل الخليط على هيئة اقراص دائرية متوسطة الحجم .
– توضع مقلاه بها زيت على النار ويوضع بها الهمبرجر بعد ان يسخن الزيت جيدًا ، ويقلب على الجانبين حتى يأخذ اللون الاحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : طريقة البرجر في البيت
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– نصف كوب حليب .
– كوب من البقسماط .
– ملعقة ثوم بودر .
– ملعقة بصل بودر .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل .
طريقة التحضير :
– توضع المكونات السابقة في الكبة ويتم مزجهم معًا بطريقة جيدة .
– تشكل العجينة الناتجة على هيئة اقراص وتوضع داخل كيس كل واحدة على حدى .
– توضع داخل الثلاجة لمدة ساعة ثم يتم اخراجها ، توضع في مقلاه بها زيت ساخن وتوضع به اقراص الهمبرجر حتى تنضج من الجانبين .
نرجو ان نكون قد افدنا حضراتكم من خلال قراءة مقال طريقة البرجر في البيت .
