كيفية عمل البيتزا ، تعد البيتزا من أفضل المأكولات المنتشرة اليوم ، إيطالية الأصل ظهرت في مدينة نابولي بالتحديد ، وتنتشر محلات البيتزا في جميع إنحاء العالم ويحبها الكبار والصغار ولكننا لا نعرف كيفية عمل البيتزا في تلك المطاعم ؛ لذلك نقدم لك من موقعنا المتنوع ” ابجديه ” أفضل طريقة في عمل البيتزا مثل المطاعم في المنزل .
كيفية عمل البيتزا
وصفات اخرى :
البيتزا الايطالية .
وصفه البيتزا .
طريقة عمل عجينة البيتزا هت .
تحضير البيتزا .
طريقة صنع البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية عمل البيتزا مثل المطاعم
المكونات :
– ثلاث أكواب من الطحين .
– نصف علبة من اللبن الزبادي .
– كوب من الحليب الدافئ ( شبة الساخن ) .
– ثلاث ملاعق صغيرة من السكر .
– ملعقة من الخميرة .
– نصف ملعقة كبيرة من الباكنج باودر .
– رشة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ؛ وذلك للحصول على مذاق بيتزا يشبه المطاعم .
طريقة التحضير :
– في الخلاط أضيفي اللبن الزبادي إلى اللبن الدافئ وأضربي جيداً حتى يمتزج الخليط .
– أضيفي كوب من الطحين مع الخميرة ، والسكر وقلبي المزيج جيداً .
– اسكبي خليط اللبن والزبادي في وعاء مع باقي كمية الطحين ، والباكنج باودر وأعجني جيداً لمدة عشر دقائق .
– قومي بتغطية العجينة وتركها حتى تختمر في مكان دافئ .
– أتركي العجينة وقومي بتحضير صلصة البيتزا .
كيفية عمل صلصة البيتزا .
المكونات :
– بصلة صغيرة مقطعة شرائح .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر .
– ثلاث حبات من الطماطم .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغير من الفلفل الأسود .
– فلفل رومي أو حار حسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقتان من صلصة الطماطم .
طريقة تحضير صلصة البيتزا
– قومي بوضع البصل المقطع على نار متوسطة الحرارة مع الطماطم ، الفلفل ، الملح ، والفلفل وأتركيهم حتى تنضج الصلصة .
– قومي بترك الصلصة حتى تجف تماما ، ويعد هذا سر في كيفية عمل البيتزا في المطاعم .
– أتركي الصلصة حتى تبرد ومن ثم أفردي العجينة ووزعي الصلصة عليها وأضيفي ما تفضلينة من لحوم أو أجبان وزيتون .
– ضعي البيتزا في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لون الأطراف أحمر شهي .
وتعد هذه الطريقة أفضل طريقة في كيفية عمل البيتزا في المنزل .
