كنافه بالقشطه ، الكنافة من الحلويات الشرقية لذيذة المذاق ، وأيضاً من الحلويات المشهورة جدا عند العرب خاصة المصريين ، والكنافة من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان ولا تخلو مائدة من الكنافة في ذلك الشهر ، وتتنوع اضافات الكنافه مثل الكاسترد ، المانجو ، النوتيلا ، الشكولاتة ، وتبقى الكنافه بالقشطه هي الأجمل ، وسوف نعرض في مقالنا ابسط طريقة لعمل كنافه بالقشطه مع خطوات سهله وبسيطة وتكاليف قليلة جدا غير مرهقه لربة المنزل .
كنافه بالقشطه
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا .
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو .
طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه .
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات .
طريقة عمل الكنافة بالموز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اسهل طريقة لعمل كنافه بالقشطه
المكونات :
– نصف كيلو من الكنافه .
– كوب من السمنة السائحة .
– كوب من السكر المطحون .
– ملعقتان كبيرتان من النشا .
– كوبان من الحليب .
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– مكسرات حسب الرغبة .
– نصف كوب من القشطه .
طريقة التحضير :
– نضع الكنافه في الفريزر حتى يسهل فرمها .
– نترك الكنافه بالفريزر لمدة نصف ساعة .
– تحضير القشطه ، في اناء على النار ضعي اللبن حتى يسخن .
– ثم ضعي القشطه والفانيليا واخلطيهم جيداً .
– استمري بالتقليب مكونات القشطه .
– عندما يبدأ بالغليان ضعي النشا مع الاستمرار في التقليب .
– عندما يبدأ الخليط في التماسك ، ارفعي الاناء من على النار .
– اتركي الخليط يبرد .
– في وعاء عميق ، ضعي الكنافه المفرومة واضيفي السمن السائحة .
– ثم اضيفي السكر المطحون واخلطيهم جيداً .
– احضري صينية متوسطة الحجم مع دهنها جيدا بالسمن .
– ضعي ثلث الكنافه بالصينية ثم اضغطي عليها جيداً .
– ضعي طبقة القشدة فوقها بطريقة مستويه .
– ضعي طبقة من المكسرات من فوق .
– ثم ضعي باقي الكنافه دون الضغط عليها .
– ضعي الصينية في فرن ساخن .
– نترك الكنافه حتى تتأخذ لون ذهبي جميل من فوق .
– نخرج الكنافه ثم نضع عليها الشربات مباشرة .
– الان هي جاهزة للتقديم .
تحضير الشربات
المكونات :
– كوب سكر .
– كوبان من الماء .
– عصير نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
– في اناء على النار ، قومي بوضع السكر والماء وقلبيهم جيداً .
– عندما يبدا الخليط في الغليان نضع عصير الليمونة .
– نترك الخليط حتى يعطي قوام مناسب .
– يمكن تجميل الكنافه بالمكسرات المطحونة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كنافه بالقشطه ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال كنافه بالقشطه .
