عمل الكنافة بالمانجو ، تعد الكنافة من الحلويات الشهيرة جداً في الوطن العربي بأكمله ، فهي من الحلويات الأساسية التي يمكن أن يعتمد عليها في الكثير من المناسبات ؛ وذلك لما لها من طعم مميز ولذيذ فالكنافة من النوع المرغوب جداً في جميع فصول السنة ، وقد تقدم في الأفراح أيضاً ، ويعود أصل الكنافة إلى العثمانيين ففي الوقت الذي فرضت الدولة العثمانية على منطقة بلاد الشام السيطرة الكاملة تغيرت العديد من الوصفات وإضافى الكثير من الإضافات أيضاً ، حيث يوجد العديد من أنواع الكنافة مثل الكنافة الخشنة ، الكنافة الناعمة ، الكنافة المبرومة ، ومؤخراً تم إضافة نوع جديد من المانجو إلا وهي طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة ، وفي هذا المقال سنقدم وصفة عمل الكنافة بالمانجو بالخطوات .
عمل الكنافة بالمانجو
وصفات أخرى :
اسهل طريقة لعمل الكنافة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عمل الكنافة بالمانجو والكريمة
يدخل في تحضير الكنافة العديد المكونات الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون المشبعة ؛ لذلك ينصح بعدم تناولها بأستمرار مع الإعتدال في تناولها وذلك للمحافظة على جسم صحي وسليم .
المكونات المستخدمة في عمل الكنافة بالمانجو والكريمة :
– نصف كيلو من الكنافة الطازجة .
– كأس من الزبدة .
– كأس من السكر البودر .
– علبة من الحليب المكثف المحلى .
– أربع حبات من ثمار المانجا الطازجة والمقطعة إلى مربعات .
– ملعقة من صبغة الكنافة .
– ثلاث ملاعق كبيرة من النشا .
– ملعقتان من السكر البودرة .
– كأس من الحليب السائل .
– ملعقة من الفانيلا السائلة .
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة بالخطوات :
– في البداية نقوم بتحضير الكريمة وذلك لاستعمالها وقت الحاجة وحتى تصبح باردة لحين الأنتهاء من تحضير الكنافة .
– في وعاء ضعي مقدار الحليب السائل والنشا وقومي بالتحريك جيداً حتى يذوب النشا تماماً ويتداخل جيداً مع الحليب .
– قومي بوضع الخليط على نار هادئة مع الإستمرار في التحريك حتى يتكثف الخليط .
– ضعي خليط الكريمة في صينية ومن ثم ضعية في الثلاجة .
– افركي الزبدة في الكنافة ومن ثم ضعي لون الكنافة وقومي بتوزيع الكنافة في صينية الفرن .
– اخرجي الكنافة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي وضعي عليها الحليب المكثف ومن ثم زيني الكنافة بشرائح المانجو والكريمة .
