عجينة عيش الحواوشى ، يصنف الحواوشي باعتباره احد الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، حيث يعتمد بشكل اساسي على اللحم سواء اللحوم البقرية او لحوم الدجاج ، ويمكن اضافة الكثير من الاضافات بجانب رغيف الحواوشى مثل المايونيز او الكاتشب ، ولكن اهم ما يميز الحواوشى هو عجينة عيش الحواوشى ، لذا يلزم عليكي اتباع المقادير والخطوات جيداً ، حتى تحصلي على طعم مميز ومذاق طيب ، وسنوضح هنا طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى ، لذا تابعي معنا التالي .
عجينة عيش الحواوشى
مكونات عجينة عيش الحواوشى
– ثلاثة كأس من الدقيق الابيض .
– كأس من الماء الفاتر .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– نصف ملعقة من البيكنج بودر.
– نصف كوب من الحليب .
– ملعقة من السكر .
– رشة من الملح والكزبرة .
– نصف كأس من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
طريقة تحضير الحواوشي .
عجينة الحواوشي بدون خميرة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات تحضير عجينة عيش الحواوشى
– احضري وعاء عميق مع اضافة كلا من الدقيق الابيض ، ونصف ملعقة من البيكنج بودر ، والسكر والقليل من الملح .
– قومي بعجن عجينة الحواوشى باستخدام اليدين ، حتى تختلط هذه المكونات مع بعضها البعض .
– اضيفي الحليب والزيت النباتي إلى العجينة واستمري في العجن .
– قومي بسكب الماء تدريجياً ، حتى تتماسك العجينة ويصبح لها قوام متماسك .
– ضعي العجينة في الوعاء مع تغطية الوعاء بقطعة من القماش حتى يبدأ مفعول الخميرة .
– اتركي العجينة بداخل الفرن حتى تتضاعف حجمها بسرعة .
– بعد ذلك يمكنك تحضير الحشوة التي تودين تحضيرها لأفراد اسرتك سواء اللحم المفروم او الدجاج .
– اخرجي العجينة من الفرن ثم قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم .
– افردي كل قطعة مع اضافة الحشوة بداخلها ، وتأكدي من اغلاقها بإحكام حتى لا تنسكب الحشوة منها .
– قومي بتغليف القطع بأوراق الالومنيوم ، وضعيها في صينية مناسبة مع دهنها بالزيت جيداً حتى لا تلتصق .
– اتركي رغيف الحواوشى في الفرن حتى ينضج ويحمر ويصبح لونه بني داكن .
– بعد الانتهاء من كميات العجين يمكنك تقديمه لأطفالك كي يتم تناوله ساخناً .
– يمكنك تقديم المايونيز والكاتشب بجانب هذه الوجبة حيث يعطيان لها مذاق رائع .
