كشري مصر ، الكشري المصري من أشهى الأطباق المصرية التي تشتهر بها جمهورية مصر العربية ، فالكل يعشق هذه الأكلة المميزة المصرية الأصيلة ، والكشري المصري ليس مجرد أكلة فحسب ، فهو علامة مميزة تميز مصر عن أي دولة أخرى ، من خلال مقالنا كشري مصر سنتعرف على طريقة اعداد هذه الوجبة الشهية بمختلف الطرق .
كشري مصر
وصفات أخرى :
كشري .
اكلة الكشري .
طريقة عمل كشرى عدس اصفر .
طريقة كشري مصر
– مصر تشتهر بالكشري ويعتبر الوجبة المصرية التي يجتمع عليها اغلب المصريين كبار واطفال وسيدات ونساء لما تتميز به من طعم شهي ، كما أن الوافدون إلى مصر من اخواتنا العرب يهتمون بتناول كشري مصر المميز .
مكونات كشري مصر
– مكرونة اسباغتي مسلوقة .
– مكرونة خواتم مسلوقة .
– ارز مسلوق بالشعرية .
– عدس بني مسلوق .
طريقة التحضير
– نقوم بسلق المكرونة اسباغتي مع الخواتم في وعاء به ماء مغلي وملعقة كبيرة ملح .
– نضع المكرونة حتى يتم سلقها لمدة عشرة دقائق .
– ثم نقوم بشطف المكرونة تحت المياه حتى نقوم بإيقاف عملية النضج للمكرونة .
– لإعداد الارز نقوم بوضع الزيت ثم نضيف المياه بالمقدار المناسب لمقدار الأرز .
– ثم نغسل الأرز جيدًا مع العدس البني ونضيفهم في المياه .
– ونترك الأرز والعدس البني على نار عالية حتى يغلي ثم نترك الأرز والعدس على نار هادئة حتى النضج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
لإعداد صلصة الكشري
المكونات :
– زيت ، خل ، ثوم مفروم .
– ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة .
– ملعقة كبيرة كمون .
– ملعقة كبيرة ملح .
– ملعقة كبيرة فلفل أسود .
– عصير طماطم مفروم .
طريقة التحضير
– نقوم بوضع قدر على النار به كمية متوسطة من الزيت ثم نضيف الثوم المفروم وعليه الخل والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح .
– بعد تشويح التوم مع البهارات والخل نضيف عصير الطماطم ونتركها على نار متوسطة .
لإعداد دقة الكشري
المكونات :
– ثوم مفروم ، نصف كوب عصير ليمون .
– ربع كوب خل ، ملعقة كبيرة من الكمون .
– ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل .
طريقة التحضير
– نضيف التوم مع الليمون والملح والفلفل والكمون مع عصير الليمون ونقلب جيدًا حتى تذوب التوابل .
– ثم نضيف بعد ذلك مقدار الخل ونقلب جيدًا .
لإعداد طبق الكشر ي المميز
– نضيف الأرز بالشعرية المسلوق والعدس البني المسلوق وعليه المكرونات المسلوقة حسب الرغبة .
– ثم نضيف الصلصة الخاصة بالكشري وعليه الدقة المميزة .
– يمكن أن نقدم كبدة اسكندراني بجانب طبق الكشري أو ممكن إضافة بيض مسلوق بجانب طبق الكشري يضيف له كمية غذائية ويجعله البيض المسلوق طبق كامل العناصر الغذائية المفيدة .
نرجو ان يكون مقالنا كشري مصر قد نال اعجابكم .
