كريب بالشوكولا

الكريب Crepe نوع من البان كيك الرقيق من الوصفات الفرنسية اللذيذة ، يقدّم الكريب كطبق اساسي مع الدجاج و البشاميل ، الجبن و الخضروات ، السلمون المدخّن وغيرها . و يقدم كحلويات كريب بالشوكولا و الموز، المربى و غيرها .

كريب بالشوكولا Chocolate Crepe

مقادير كريب بالشوكولا :

كأس ونصف طحين
كأس ونصف حليب
ملعقة كبيرة سكر
رشة فانيلا
رشة ملح
بيضتين

طريقة عمل كريب بالشوكولا :

نضع مقادير الكريب في الخلاط ونقوم بخلطها ثم نضع الخليط نصف ساعة في البراد ومن ثم نحمي مقلاة التيفال على النار ونمسح التيفال بمنديل مبلل بالزيت وناخذ مقدار مغرفة ونضعها في المقلاة لمدة دقيقة ثم نقلبها على الوجه الثاني لثواني وتصبح جاهزة وبعد ان يبرد الكريب نقوم بحشيه باي شيء متوفر ممكن فواكه وكريما مخفوقة او شوكولا وموز .هنا استخدمنا الشوكوﻻ للحشو ومن ثم نلفه ونزينه بشوكوﻻ وصحتين وهنا

طريقة عمل صلصة الشوكوﻻ :

نصف كأس زيت و نصف كأس ماء و نصف كأس سكر و ملعقتين حليب بودرة و ملعقتين كاكاو …ونقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على السماكة المطلوبة .

مشروبات و اطباق مرافقة :

مشروبات و اطباق مرافقة :
يمكن ان يقدم الى جانب كريب الشوكولا مشروبات ساخنة مثل القهوة التركية , الكابوتشينو , هوت شوكوليت , او الموكا اما بالنسبة للمشروبات الباردة يمكن ان يقدم عصائر طبيعية و مشروبات غازية . كما يمكن تقديم كرات من الايس كريم بالشوكولا او الفانيليا مزينة بالمكسرات و قطع من الفواكه .