طريقة تحضير كنافة بالفواكه

1. أولا نقوم بتحضير شراب الورد وذلك من خلال خلط الماء وكوب من السكر معاً.
2. بعد ذلك نضع المزيج على نار مدة ٨ دقائق حتى الغليان، ثم بعد ذلك نقوم برفعه من على النار ومن ثم إضافة ملعقة كبيرة من ماء الورد.
3. وبعد ذلك نقوم بوضع المزيج جانباً حتى يبرد.
4. · الخطوة الثانية هي خلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة ومن ثم نقوم بوضع الخليط في مقلاة.
5. نقوم بخبز الخليط لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، و نقوم بنقله إلى طبق التقديم.
6. · وبعد أن ننتهي نقوم بنقعه مع شراب الورد وثم نقوم بتركه جانباً.
7. ·و في مقلاة كبيرة،نخفق الحليب مع نشا الذرة و السكر و القرفة .
8. نضع المقلاة على النار و نتركها حتى يغلى المزيج و يصبح قوامه كثيف.
9. وبعدها نقوم برفعه عن النار و نضيف باقي ماء الورد.
10. وأخيراً نقوم بتوزيع خليط بودينغ الورد على الكنافة.
11. وبعد ذلك نقوم بوضع الفراولة والرمان والورد على الكنافة قبل التقديم.

لقراءة المزيد عن طريقة عمل بلح الشام بالنشا

طريقة تحضير كنافة اللوتس

• طريقة التقديم والتزيين الكنافة بالفواكه

  • بعد وضع الكنافة في طبق التقديم ، نجهز الفراولة المقطعة الى شرائح و حبات الرمان وأوراق الورد المجفف ،لإستخدامها في تزيين الطبق
  •  كما نقوم بتحضير كريمة الفانيل الشهية أيضاً للتزيين .
  • نقوم أولاً بوضع شرائح الفراولة مع الكريمة بالترتيب والتناوب في الطبق.
  • بعد ذلك نقوم بتوزيع حبات الرمان و أوراق الورد المجفف على وسط الطبق وهكذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم كتحلية بعد الغداء أو بعد الفطار خلال شهر رمضان المبارك.

اشترك في صفحتنا ابجديه