عمل عجينة الحواوشى بالصور ، يعتبر الحواوشي اكلة شعبية لأنه ينال شهرة وجماهيرية كبيرة وذلك لأنه يتميز بمذاق مميز وشهي ، واغلب السيدات وخصوصاً اللاتي لا يجيدون فن الطبخ وذلك لسهولة تحضيره وبساطة مكوناته وضمان نجاحه كوصفة مغذية ومميزة ومن خلال مقالنا طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور سنتعرف على اهم جزء من تحضيره وهو العجينة .
عمل عجينة الحواوشى بالصور
وصفات أخرى :
الكشري المصري .
الحواوشي الاسكندراني .
طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور
الحواوشي سهل وسر نجاحه هو العجينة ومدى نجاحها مما يترتب عليه نجاح الوصفة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير العجينة مرفق بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات عمل عجينة الحواوشى بالصور
المكونات :
– ثلاثة أكواب من الدقيق ( الطحين ) .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة من الخميرة .
– ملعقة من السكر.
– ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
– ربع ملعقة صغيرة ملح .
– ربع كوب زيت ذرة .
– نصف كيلو جرام ( غرام ) من اللحم المفروم .
– حبة بصل كبيرة متقطعة ناعم .
– ملعقة صغيرة شطة .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– فلفل أخضر .
– ملعقة صغيرة بهارات حواوشي .
– فص ثوم .
– حبة طماطم .
– بقدونس طازج .
طريقة التحضير :
– في بداية الامر نعجن مكونات العجين ، ونترك العجين حتى يرتاح لمدّة دقائق معدودة .
– ثم نقطّع البصل ناعماً جداً ونضع على اللحم .
– ثم نقطّع البقدونس ونضعها على اللحم ونخلطها جميعاً .
– نحضر العجينة التي سبق أن عجنّاها وتركنها كي ترتاح .
– نأخذ قطعة منها وننثر على الرخامة بعض الدقيق حتى لا تلتصق بها العجينة ونفردها .
– ثم نضع هذه العجينة في الصينية ونضع فوقها ثلاث ملاعق من خليط اللحم .
– ثم بعدها نأخذ قطعة أخرى من العجين بحجم القطعة الأولى ونفردها بنفس الحجم ونضعها فوق الطبقة السابقة .
– نغلق أطرافها بالشوكة عن طريق الضغط بخلفيه الشوكة لكي تتماسك اطراف العجينة .
– ثم نكمل باقي العجينة كما سبق على نفس النهج حتى ننتهي من كمية العجين .
– ثم نضع العجين في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج .
طريقة التقديم :
يقدم ساخن ويضاف إلى جانبة مخلل وسلطة وبعض اوراق الخس والجرجير .
إلى هنا نكون قدمنا لكم مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور نرجو أن يكون قد نال إعجابكم .
