عمل الكيك ، يعد الكيك من احدى اشهى الاكلات المعروفة عالميا ، فقد تعددت طرق و وصفات الكيك الشهية و المتنوعة في عمل الكيك اللذيذ و متعدد النكهات من الشوكولاتة الى الكريمة ، و اليوم في مقالتنا هذه سوف نقوم باعطاكم احدى وصفات الكيك الشهية المصنوعة بالمنزل .
عمل الكيك
طريقة عمل الكيك المنزلي
يعد الكيك كنوع من الحلويات اللذيذة التي تقدم بجانب الشاي و كتحلية بعد الطعام ، و تتعدد طرق صنع الكيك او كما يسمى بالجاتو من مكان لآخر ، و يقدم في المناسبات الخاصة ، تابعي القراءة الان سيدتي لصنع احدى اشهى انواع الكيك المنزلي و بوقت قصير .
مكونات العجينة :
1- ثلاث اكواب من الدقيق ( يفضل ان يكون ابيض ) .
2- ربع ملعقة شاي صغيرة من الملح ( يفضل ان تكون رشة صغيرة جدا ) .
3- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر .
4- كوب من الزيت النباتي .
5- كوبين من السكر الناعم .
6- اربع حبات من البيض .
7- ملعقتين من الفانيلا السائلة .
8- كوب من الحليب كامل الدسم ( من الممكن ان يكون حليب بودرة ايضا ) .
9- بودرة كاكاو .
وصفات اخرى :
طريقة عمل تشيز كيك .
طريقة التحضير :
1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
2- قومي بالفصل بين صفار البيض و صفاره ، و صعي صفار البيض جانبا ، ثم قومي بخلط بياض البيض مع الملح الى ان يصبح لديكي خليط اشبه بالكريمة .
3- قومي بوضع الدقيق ، البيكنج باودر ، الزيت ، السكر الناعم ، الفانيلا ، الحليب ، الكاكاو ، مع صفار البيض و حركيها جيدا ، ثم اضيفي اليها بياض البيض الشبيه بالكريمة ، و حركي بحذر و ببطء الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض جيدا .
4- ضعي في القالب ورق الكيك ، ثم ضعي العجين فيه ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 ساعة الى ان يستوي ، مع التحقق بادخال طرف السكين من حين الى اخر .
يصبح لديكي الان قالب الكيك جاهزا ، بامكانك وضع الزينة عليه كالشوكولا السائلة او الفانيلا و الفراولة ، و بالعافية .
نصل الان الى نهاية مقالتنا عن عمل الكيك ، نتمنى ان نكون قد حصلنا على اعجابكم بهذه الوصفة ، لقراءة المزيد من الوصفات :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih