عمل الشاورما بالبيت ، الشاورما تعتبر من الأكلات الشعبية التي يكون عليها اقبال كبير و شديد جدًا من قبل الأشخاص سواء كان الكبير أو الصغير ، هي لا تتطلب منكِ سواء المهارة الكبيرة في الطبخ ، و المعرفة الكاملة بفنونه لكي تتمتع بالنكهة الطيبة و المتميزة التي تكون ذو مذاق مشهي و رائع ، و في الآونة الأخيرة أصبحت الكثير من المطاعم تحضر وجبات شاورما ، و التي تقوم بالتصَّدر في قائمة الوجبات و الطلبات طوال الوقت ، و لهذا نأتي لكِ غاليتي اليوم ببعض من المعلومات حول وصفة الشاوما بالتفصيل ، و طريقة عمل الشاورما بالبيت بكل سهولة ، و في وقت قياسي جدًا .
عمل الشاورما بالبيت
وصفات أُخرى :
شاورما اللحمة .
طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور .
شاورما دجاج سريعه .
كيفية عمل شاورما الدجاج .
افضل طريقة شاورما الدجاج .
مكونات و طريقة عمل الشاورما بالبيت
– 1 كجم لحمة أو دجاج خالية من أي عظم بها ، و يتم تقطيعها جيدًا إلى شرائح رقيقة .
– 1/4 كوب خلّ .
– 1/2 كوب لبن زبادي .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
– 3 بصلة كبيرة الحجم .
– بهارات حسب رغبتكِ .
– 1/2 رأس ثوم .
– 2 ملعقة كبيرة زبدة .
– 2 ملعقة كبيرة سمنة .
– 1/4 كوب طحينة .
كيف يتم عمل الشاورما بالبيت بسهولة ؟
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– قومي بتحضير اللبن الزبادي ، و ضعيه في الخلاط الكهربائي ، و أضيفي له الخل ، و الملح ، و البهارات ، و الطحينة ، و كل المكونات السّابق ذكرها أعلاه و أخلطي بشكل جيد جدًا في الخلاط لكي تتجانس .
– يتم تقطيع البصل ، و الثوم إلى قطع صغيرة جدًا .
– وهنا يجب وضع كل شرائح اللحم أو الدجاج في التتبيلة الخاصة بالشاورما لمدة 8 ساعات ، لكي تأخذ النكهة بالكامل ، و بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة و يتم تغليفها بشكل جيد .
– ضعي الشرائح داخل الصينية ، أو قومي بوضعها في أسياخ الشوي الخاصة بها ، و ضعيها في الفرن لكي تنضج ، و تجف تمامًا .
كيفية عمل الشاورما بالبيت بإضافة اللحم على الطريقة المصرية
من أجل تحضير و عمل الشاورما بالبيت بإضافة اللحم المصرية عليكِ بتجهيز المكونات التالية
– 1 كجم لحم ضأن بدون عظم .
– 1/4 كوب خل أحمر ، و زيت الزيتون .
– 1 ملعقة صغيرة و 1/2 فلفل أسود .
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، و الهيل ، و جوزة الطيب المبشورة ناعم جدًا .
– رشة بسيطة من المستكة .
– ملح حسب الرغبة .
– 3 حبة طماطم مقطعة شرائح ، و بصل مقطع شرائح ( كمية البصل حسب الرغبة ) .
كيفية صنع أبسط الطرق لـ عمل الشاورما بالبيت بسهولة
– يتم طحن المسكنة مع الملح باستخدام المدقة الخاصة بدق الثوم ، و ضعيها في قدر عميق إلى حدٍ ما .
– أضيفي كلاً من القرفة ، و الهيل ، و الفلفل الأسود ، و جوزة الطيب المبشورة بالكمية التي سبق و ذكرناها لكِ أعلاه في المكونات .
– قومي بتقطيع اللحمة إلى شرائح رفيعة جدًا ، و من الممكن وضع اللحمة في القسم العلوي بالثلاجة من أجل أن تسهل عملية التقطيع .
– قومي بخلط الخل ، و الزيت في قدر ، و أضيفي شرائح اللحمة المقطعة ، و اتركيها لكي تنقع لمدة 90 دقيقة ( ساعة و نصف ) .
– يجب هنا تصفية شرائح اللحمة بشكل جيد في صينية الفرن ، و يتم إضافة شرائح البصل ، و الطماطم فوقها على الوجه .
– أدخلي الصينية إلى الفرن السابق تسخينه مع ضرورة التقليب الجيد و المستمر لشرائح اللحمة من وقت للآخر .
– أخرجي الصينية الآن ، و قدميها عزيزتي في صحن خاص و يجب أن تكون الشاورما ساخنة مع بعض من الخُبز العربي ، و السلطات .
عمل الشاورما بالبيت كان عنوان مقالنا اليوم عبر موقع ( ابجديه ) .
