شاورما اللحمة ، تعد الشاورما احد اشهر الوجبات السريعة المنتشرة في عالمنا العربي كما انها تندرج تحت مسمي الوجبات الشعبية ، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الشهي ، ويرجع اصل الشاورما للمطبخ التركي ، يمكن اعداد الشاورما بالكثير من الطرق المختلفة لذا يفضلها الكبار والصغار ، يمكن اعدادها باستخدام الدجاج او اللحمة وغيرها من المكونات المختلفة ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شاورما اللحمة .
شاورما اللحمة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شاورما اللحمة
المكونات :
– كيلو جرام من اللحم .
– حبتان من البصل المفروم .
– حبتان من الطماطم المفرومة .
– ملعقتان من بهارات اللحمة .
– اربع فصوص من الثوم المهروس .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ، ثم احضري وعاء وضعي به كلًا من البصل والطماطم واللبن الزبادي وصلصة الطماطم والفلفل والملح والثوم والبهارات ونقلبهم جيدًا .
– اضيفي التتبيلة السابقة إلى اللحم ونتركها لمدة ليلة كاملة داخل الثلاجة كي تتشرب جميع النكهات .
– اضيفي الزيت إلى القدر على النار وضعي قطع اللحم المتبله مع التقليب حتى تنضج .
– تقدم على هيئة سندوتشات بالهنا .
طريقة عمل شاورما اللحمة التركية
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم البقري .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقة من عصير الليمون الحامض .
– ملعقة من الثوم البودر .
– ملعقة من البصل البودر .
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– بصلة مقطعة .
– حبه من الطماطم المقطعة .
– ثلاث اوراق من الخص .
– شرائح جبن الشيدر .
– خبز للشاورما .
طريقة التحضير :
– نخلط كلًا من الثوم البودر وخل التفاح والفلفل والملح وعصير الليمون والزنجبيل ثم نضيف اليهم شرائح اللحم وتترك لمدة ليلة كاملة .
– نقوم بوضع زيت في مقلاه ونشوح به البصل حتى يذبل ثم نضيف اليه الفلفل الملون مع الاستمرار في التقليب .
– نضيف قطع اللحم ويترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا .
– نحضر الخبز ونضع به شرائح الجبن والطماطم والخص ثم اللحوم .
نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شاورما اللحمة .
