شاورما الفراخ ، تعتبر شاورما الفراخ من الوجبات المشهورة والسريعة في الكثير من المطاعم ، والتي يفضلها الكثير من الناس سواء الكبار او الصغار ، بالاضافة الي سهولة تحضيرها في المنزل ، حيث تقدمها العديد من الامهات لابنائها كوجبة هامة وسريعة ، حيث تحتوي هذه الوجبة علي العديد من الدهون والسعرات الحرارية ، ويمكن تحضير الشاورما سواء باللحم او الفراخ ، وسنوضح في البداية مكونات شاورما الفراخ ثم ننتقل الي طريقة تجهيز شاورما الدجاج مع ذكر بعض الاضافات بجانب شاورما الدجاج ، لذا تابعي معنا التالي .
شاورما الفراخ
مكونات شاورما الفراخ
– ستة قطع من صدور الدجاج المخلي .
– ملعقة من عصير الطماطم الكبيرة .
– خمس فصوص من الثوم المجروش .
– بصل مفروم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من بودرة البصل الجاهزة .
– ملعقة من بودرة الثوم الجاهزة .
– 2 ملعقة من بهارات الشاورما .
– ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل .
– ملعقة من المايونيز .
– نصف كوب لبن .
– عصير الليمون او الخل (حسب الرغبة ) .
وصفات أخري :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تجهيز شاورما الفراخ
– تجهيز صدور الدجاج ، وتنظيفها جيدا عن طريق غسلها بالماء والليمون والخل جيدا .
– احضري وعاء به ماء ، وضعي به صدور الفراخ علي نار هادئة حوالي ساعة .
– بعد ساعة واحدة اخرجي الفراخ من الوعاء ، وتقطيعها علي هيئة شرائح كبيرة وصغيرة ، وسحب العظم منها ان وجد .
– ضعي بداخل الفراخ اللبن الرائب مع اضافة التتبيلة من فلفل اسود ، وفلفل حار، وبصل ، وثوم ، وقرفة ، والبهارات ، واخلطي الفراخ جيدا باللتبيلة .
– جهزي اناء به الكثير من الزيت ، وضعي بداخله البصل حتي يتغير لونه الي اللون الاصفر .
– اضيفي قطع الفراخ مع التتبيلة الي الاناء الموجود به البصل ، وتقليبهم جيدا .
– اضافة عصير الطماطم والفلفل الي هذا الخليط مع الاستمرار في التقليب .
– احضار الخبز الخاص بالشاورما ، ووضع المكونات بداخله مع اضافة المايونيز .
– ادهني الخبز من الخارج بالقليل من الزيت ، وضعيه بداخل الفرن لمدة قليلة .
اضافات بجانب شاورما الفراخ
– المايونيز .
– الكاتشب .
– البطاطس المقرمشة .
– المخللات .
نصل هنا الى نهاية المقال ، نرجوا ان يكون قد نال اعجابكم .
