طريقة عمل الشاورما فراخ ، تعتبر الشاورما من أكثر المأكولات انتشارًا في الوطن العربي ، فهناك الكثير من أنواع الشاورما فمنها شاورما اللحم ، وشاورما الدجاج وغيرها ، كما تختلف طريقة تحضير الشاورما من بلد إلى أخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الشاورما فراخ .
طريقة عمل الشاورما فراخ
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الشاورما فراخ ؟
شاورما الفراخ
– خمس قطع من صدور الفراخ .
– ملعقتان من معجون الطماطم .
– ثمرة واحدة من البصل المفروم .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من البصل البودرة .
– ملعقتان من بهارات الشاورما .
– ربع ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من المايونيز .
– نصف كوب من لبن الزبادي .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– ملعقة من القرفة المطحونة .
– كمية مناسبة من الخبز .
– ملعقة كبيرة من الخل .
طريقة التحضير :
– تغسل صدور الفراخ جيدًا ثم توضع في وعاء ثم تضاف الماء وتترك على النار لمدة لا تقل عن ساعة كي تسلق ثم تقطع إلى عدة شرائح .
– توضع الفراخ المقطعة في مقلاة ثم يضاف كلًا من الملح ، والفلفل الاسود ، والقرفة ، ولبن الزبادي ، والثوم المهروس ، والبصل ، وعصير الليمون ، والخل ، والمايونيز ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة وتخلط جميع المكونات جيدًا وتقلب ثم ترفع من النار .
– يدهن الخبز بالمايونيز ثم يضاف فوقة الخلطة السابقة ثم يدهن بالقليل من الزيت ثم يوضع في الفرن حتى ينضج ويتحمر .
طريقة عمل الشاورما فراخ للدايت
المكونات :
– قطعتان من صدر الفراخ .
– ثمرة واحدة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الاخضر .
– حبة من البصل .
– ربع كوب من الزبادي .
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– نصف ملعقة من القرفة .
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
– ملعقة صغيرة من البصل البودرة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– تقطع الفراخ ثم تتبل بالزبادي والبهارات السابقة وتترك لمدة لا تقل عن سبع ساعات .
توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها الزيت والفراخ ويقلب جيدًا ثم تضاف الماء ، والبصل ، والفلفل الاخضر ، والطماطم ، والخل ويقلبون جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج جميع المكونات .
نرجو أن نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الشاورما فراخ .