طريقة عمل فطائر سهله وسريعه بالصور ، طبق الفطائر من الأطباق السريعة التي يحبها الكبار والصغار ، وتوضع علي الطاولة كنوع من المقبلات أو الإضافات عند شرب السوائل الساخنة ، واهم ما يميز الفطائر أن لها العديد من طرق العمل وكذلك تنوع الحشو المرغوب فيه وتعدد الأشكال ، إلا أن إعداد الفطائر يصبح من الأمور الصعبة التي لا ترغب بها ربة المنزل وتفضل شرائها جاهزة توفيرا للوقت والمجهود ، من اجل ذلك سوف نعرض عليكم في هذه المقالة تفاصيل طريقة عمل فطائر سهله وسريعه بالصور .
طريقة عمل فطائر سهله وسريعه بالصور
وصفات أخري :
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم .
طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور .
طريقة حفظ المعجنات بعد الخبز .
عجينة فطائر هشه بالزبادي .
طريقة عمل فطائر الجبنة السورية .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير طريقة عمل فطائر سهله وسريعه بالصور
مكونات عجينة الفطائر
– ثلاثة أكواب من الطحين المنخول .
– كوب من لبن الزبادي .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– بيضة واحدة .
– ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
طريقة تحضير الفطائر
– في البداية نقوم بتفاعل الخميرة عن طريق وضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ، ويتم التقليب جيدا حتي تظهر فقاعات هوائية علي سطح الماء .
– نضع الدقيق في وعاء عميق ونحفر في المنتصف ونضع فيه البيكنج بودر ونقلبهم جيدا ، نضيف خليط الخميرة علي الدقيق والبيكنج بودر وكوب لبن الزبادي ، ونقلب الخليط جيدا حتي تتجانس المكونات تصبح عجينة متماسكة .
– نضع العجينة في وعاء عميق مدهون بالقليل من زيت الزيتون ، ونضع عليها العجين ويتم تغطيتها بمنشفة نظيفة أو ورق بلاستيك ونضعه في مكان دافئ حتي يتم التخمر وتزداد حجم العجينة .
– نضع الحشو المراد في طرف العجين بعد تقطيعها دوائر رفيعة ، ونلف إليها العجين بإحكام حتي لا تخرج الحشو منها أثناء الخبز ، وتدخل الفرن في درجة متوسطة ، وقد وصلنا إلي نهاية المقال بعد عرض طريقة عمل فطائر سهله وسريعه بالصور .
