طريقة عمل معجنات بالجبنة البيضاء ، تتميز المعجنات بالجبنة بطعمها الشهي واللذيد ، فهي تعتبر من الأنواع الطيبة للمعجنات ، تحتوي المعجنات بالجبنة على قيمة عالية من البروتين ولهذا فهي ذات فائدة كبيرة ، كما أنها تقدم في وجبة الإفطار كوجبة خفيفة ، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وهذا ما نتعرف عليه عزيزي القارئ من خلال هذا المقال ، فتابعونا .
طريقة عمل معجنات بالجبنة البيضاء
طريقة عمل معجنات بالجبنة البيضاء ومكوناتها
– 2 كوب من الدقيق الأبيض .
– ملعقة طعام من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– أربعة ملاعق كبيرة من الزيت .
– كوب واحد من الماء الفاتر للعجن .
– نصف كوب من اللبن .
– بيضة واحدة .
– جبنة بيضاء على حسب الرغبة .
اقرأ أيضاً :
عجينة العشر دقائق .
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشه .
عجينة الفطائر بالزبادي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل معجنات بالجبنة البيضاء ؟
– أول خطوة في تحضير المعجنات نقوم بوضع في وعاء الخميرة والسكر ونضيف إليهم كمية من الماء الفاتر .
– نقوم بتقلبهم جيداً حتى السكر يذوب .
– نقوم بترك هذا الوعاء حوالي عشر دقائق حتى يخمر .
– نقوم بتحضير وعاء أخر عميق ونضع فيه الدقيق والماء واللبن والزيت .
– نبدأ في العجن باستخدام اليد وفي نفس الاتجاه حوالي من خمس إلى عشر دقائق حتى تصبح العجينة لديك متماسكة ولينة في نفس الوقت .
– نقوم بتغطية العجينة بكيس من النايلون الشفاف ونتركها في مكان دافئ حوالي ساعة حتى تخمر وحجمها يتضاعف .
طريقة عمل معجنات بالجبنة البيضاء خطوة بخطوة
– نقوم بفرد العجينة على سطح من الرخام مرشوش بالقليل من الدقيق .
– نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على حسب الرغبة .
– نقوم بوضع قطعة من الجبنة في كل قطعة عجينة .
– نقوم برص العجائن في صينية .
– نقوم بخفق بيضة واحدة وباستخدام الفرشاة نقوم بالمسح على العجائن من فوق .
– نقوم بوضعها في فرن يجب أن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة .
– نتركه في الفرن لمدة من ربع إلى ثلث ساعة حتى تحمر المخبوزات وتنضج بشكل جيد .
– نقوم بوضعها في أطباق التقديم وتقدم مع مشروب ساخن وبألف هنا .
