طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر ، من اشهي الفطائر التي يحبها الكثير من الناس فهي من اشهي المقبلات التي يتم تناولها بكثرة خاصة علي وجبة الإفطار ولا تخلو مائدة في بلاد الشام من تواجد فطائر الزعتر خاصة في سوريا ، يرجع ذلك إلي طعمها الشهي وخفتها علي المعدة بجانب الفوائد الصحية التي توجد في الزعتر ، ما يوجد منها العديد من الأنواع اشهرها فطائر الزعتر الأخضر والزعتر بالسمسم والزعتر بالجبن ، كما يقبل الكثير من الناس علي شرائها من المحلات بالرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بدون تحمل تكاليف عالية ، لذلك سيدتي سوف نتعرف معا في هذه المقال علي تفاصيل طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر .
طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر
مكونات طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر
مقادير طريقة عمل فطائر الزعتر :
– كوب من الزعتر الأخضر أو المطحون بالسمسم .
– ملعق كبيرة من الخميرة الفورية .
– كوب من زيت الزيتون ، وملعقتان كبيرتان من الزيت للعجين .
– كوب من اللبن الحليب الدافئ .
– بيضة واحدة .
– ملعقة كبيرة من عسل النحل .
– نصف كيلو جرام من الدقيق الفاخر للمخبوزات .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الزعتر الاخضر على الطريقة الفلسطينية .
مناقيش الزعتر الفلسطيني .
طريقة عمل معجنات بالجبنة والزعتر منال العالم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف معا في هذه المقال علي تفاصيل طريقة عمل فطائر الزعتر :
– نحضر الحشو وهو بالأمر السهل ، نضع كوب الزعتر علي زيت الزيتون ، وتقلب المكونات جيدا بالمعلقة حتي اختلاط المكونات
– ضعي الطحين في وعاء والمح والزيت والسكر والخميرة وقلبي المكونات، ضيفي كوب من الماء بالتدريج للحصول علي عجينة ناعمة ، وتترك في مكان دافئ حتي تتخمر .
– افردي العجين بعد تقسيمها كرات صغيرة علي شكل قرص دائري ، بعد رشها بالقليل من الدقيق مع عمل بعض الفجوات بداخلها .
– ضعي كمية من الحشو عي قرص العجين بسمك مناسب ، وتخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتي تتحمر من الوجه .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالنا عن طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر .
