طريقة عمل البيتزا الايطالى ، تعد البيتزا من الأكلات السهلة السريعة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية ومذاقها رائع ايضاً ، فالجميع يفضل تناولها بأستمرار ويبحث عن طريقة عمل البيتزا الايطالى ، ويقترن أسم البيتزا مع المطبخ الايطالي ؛ وذلك لبراعتهم في صنع البيتزا ، وتعد العجينة هي الأهم في طريقة عمل البيتزا الايطالي وفي هذا المقال سنقدم الوصفة الصحيحة في طريقة عمل البيتزا الايطالي .
طريقة عمل البيتزا الايطالي
وصفات أخرى :
البيتزا الايطالية .
صلصة البيتزا بالصور .
طريقة حشو البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل البيتزا الايطالي وعجينتها
المكونات .
العجينة :
– اربعة اكواب من الطحين .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من السكر الابيض .
– كوب من الحليب الدافئ .
– ملعقة من الخميرة .
الحشوة :
– كوب من الجبن المبروش .
– ملعقة من الزعتر الجاف .
– اربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا .
طريقة التحضير .
طريقة التحضير التقليدية :
– في البداية نقوم بتحضير العجينة من خلال إذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ والسكر وتركها حتى تخرج الفقاقيع وتتفاعل ، وهذه الخطوة وأحدة من أسرار طريقة عمل البيتزا الايطالى .
– في وعاء كبير نضع الطحين مع الحليب ، والزيت ونحرك المكونات سوياً .
– نضيف الخميرة إلى العجينة ونبدا بالعجن حتى تتجانس المكونات وتختلط جيداً .
– نشكل العجينة على شكل كرة كبيرة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
– نفرد البيتزا ونضيف مكونات الحشوة من بعد إضافة الصلصة .
– نخبز البيتزا مدة 30 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف .
– تقدم البيتزا مع السلطات .
طريقة عمل البيتزا الايطالى رولات
– نقوم بفرد العجينة السابقة على شكل مستطيل ثم نوزع المكونات المفضلة لدينا في الوسط .
– نلف العجينة على شكل رول كبيرة .
– نبدأ بتقطيع الرول وتوزيعة على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة .
– ندخلها الفرن ونخبزها حتى تنضج على درجة حرارة عالية .
افكار متنوعة لحشوات البيتزا الايطالي :
– صدور الدجاج المقلية في الزبدة .
– صلصة البيتزا مع كمية كبيرة من الجبن المختلفة وتعتبر هذه الطريقة من أفضل طريقة عمل البيتزا الايطالى .
– صلصة البيتزا مع الجمبري والأسماك المفضلة .
وتعد طريقة عمل البيتزا الايطالى هذه أجمل طريقة على الأطلاق فننصح بصنعها والتعليق بالنتيجة .
