طريقة عمل عجينة الكريب الحادق ، أصبح الكريب من أنواع المعجنات التي يقبل عليها أشخاص كثيرة ، فلا يوجد أشخاص لا يذهبون إلى أحد المطاعم المشهورة لتناول الكريب سواء كان كريب حلو أو كريب حادق ، ومن خلال عزيزي القارئ هذا المقال نتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بطريقة سهلة جداً ، فتابعونا .
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق
ما هي طريقة عمل عجينة الكريب الحادق ؟
– كوب واحد من الدقيق الأبيض .
– كوب واحد من اللبن السائل .
– بيضة واحدة .
– رشة صغيرة من الملح .
– رشة صغيرة من الفلفل الأسود .
– رشة بسيطة من الكمون .
– رشة صغيرة من الزعتر الجاف .
– زيت .
– كمية من السمسم .
– جبنة فيتا .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب الحلو بالصور .
طريقة عمل الكريب بالبطاطس .
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بالخطوات السهلة
– أول خطوة نقوم بتجهيز عجينة الكريب حيث نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية الدقيق واللبن والبيضة والفلفل الأسود والملح .
– نقوم بتقليب كل هذه المقادير مع بعض بواسطة شوكة أو مضرب يدوي .
– نستمر في التقليب حتى يكون الخليط ناعم ومتجانس وشبه سائل .
– نقوم بعد ذلك بتحضير مقلاة من التيفال فهذا من سر نجاح عمل الكريب .
– نقوم بوضع في المقلاة كمية من الزيت قليلة بواسطة البخاخة .
– ثم نأخذ من الخليط كبشة بواسطة المغرفة ونضعها في المقلاة .
– نقوم بتوزيع الخليط على المقلاة على شكل دائري حتى تكون العجينة رقيقة .
– نترك الخليط على النار لمدة دقيقة حتى الحواف تحمر .
– نقوم بعد ذلك بقلبها على الوجه الأخر حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق خطوة بخطوة
– نقوم بتحضير وعاء ونمزج فيه الزعتر الناشف والكمون والسمسم والجبنة ونقلبهم بشكل جيد .
– نقوم بوضع الحشوة على الكريب ونضعها على النار .
– نقوم بغلق الكريب ولفه على شكل مثلث ثم نقوم بوضعه مرة أخرى على النار حتى تأخذ اللون الذهبي .
– نقوم بتقليب مثلث الكريب على الناحية الأخرى .
– نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية .
– نقوم بوضع الكريب في أطباق التقديم إلى جانب بطاطس محمرة وكاتشب ومايونيز وبألف هنا .