طريقة عمل شوربة الفطر ، يمكن تناول الكثير من أنواع الخضار بطرق مختلفة ومن هذه الانواع الفطر ، فهو لا يستخدم فقط كنوع من المكونات الثانوية بل هو أيضًا يستخدم كمكون أساسي كما في طبق شوربة الفطر ، لذلك صوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة الفطر .
طريقة عمل شوربة الفطر
اقرأ أيضا :
شوربة الفطر .
شوربة الفطر بالكريمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة الفطر ؟
شوربة الفطر بالحليب
المكونات :
– كوب واحد من الفطر .
– كوب من الحليب السائل .
– كوب واحد من مرق الدجاج .
– ثمرة من البصل .
– ملعقتان من الطحين .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
– يغسل الفطر جيدًا ثم يقطع إلى عدة قطع كبيرة .
– يفرم البصل ثم يوضع في وعاء مع الزبدة ثم تقلب المكونات جيدًا ثم يضاف الفطر ويقلب لعدة دقائق .
– يضاف الطحين ، والحليب السائل ، ومرق الدجاج ، والملح ، والفلفل الاسود وتقلب جميع المكونات جيدًا وتترك على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج ثم تقد الشوربة .
شوربة الفطر بالكريمة
المكونات :
– ربع كيلو من الفطر .
– حبة واحدة من البصل .
– كوبان من الحليب السائل .
– كوب واحد من الماء .
– ملعقتان من الطحين .
– ثلاث ملاعق من الكريمة .
– ثلاث ملاعق من عصير الليمون .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
طريقة التحضير :
– يفرم كلًا من البقدونس ، والبصل ثم يوضع في قدر ثم نضع الزبدة ثم يضاف الفطر ويقلب جيدًا ويضاف ايضًا كلًا من الملح ، والفلفل الاسود ، والبهارات المشكلة ويقلبون جيدًا .
– يغطى القدر ويترك على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج جميع المكونات .
– يضاف الطحين بشكل تدريجي ثم الماء ، والحليب السائل ويقلبون مرة أخرى ثم تترك المكونات لمدة ربع ساعة على نار هادئة .
– يرفع القدر من النار ثم يضاف عصير الليمون ، والكريمة ويقلبون جيدًا ثم تضاف الشوربة .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة الفطر نرجو أن نكون قد نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة الفطر .
