طريقة عملوصفات بيض

طريقة عمل بيض بالطماطم

ما هي طريقة عمل بيض بالطماطم ؟

طريقة عمل بيض بالطماطم ، يعتبر البيض من الوجبات الاساسية على مائدة الافطار حيث يتميز بطعمه اللذيذ والشهي فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية ، كما يوجد العديد من الطرق المختلفة لإعداده ، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل بيض بالطماطم .

طريقة عمل بيض بالطماطم

طريقة عمل بيض بالطماطم
طريقة عمل بيض بالطماطم

وصفات أخرى :
طرق عمل البيض المختلفة . 
طريقة عمل البيض المقلي . 

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

ما هي طريقة عمل بيض بالطماطم ؟

المكونات :
– ثلاث بيضات .
– ربع كوب من الجبن الموزاريلا .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الزعتر .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– حبتان كبيرتان من الطماطم .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– كمية مناسبة من زيت الزيتون .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحلو المقطع إلى عدة أجزاء صغيرة الحجم .
– القليل من البقدونس .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه كلاً من الطماطم المفرومة ، والفلفل الاخضر الحلو ، ومعجون الطماطم ، والفلفل الاسود ، والملح ويترك هذا المزيج على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم يرفع من النار ويترك جانباً .
– توضع مقلاة أخرى على النار ويضاف اليها زيت الزيتون ثم يوضع البيض ، وخليط الطماطم ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– ننثر الجبن الموزاريلا ، والزعتر على البيض ويترك هذا المزيج على نار هادئة حتى ينضج البيض .
– يوضع البيض في وعاء للتقديم ويضاف اليه البقدونس .

طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن

طريقة عمل بيض بالطماطم
طريقة عمل بيض بالطماطم

المكونات :
– أربع بيضات .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– خمس ملاعق من زيت الزيتون .
– فصان من الثوم المهروس .
– أربع حبات من الطماطم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– رشة من النعناع .
طريقة التحضير :
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها زيت الزيتون ، والبصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف الثوم المهروس .
– تضاف الطماطم المفرومة إلى المقلاة ويترك هذا المزيج حتى ينضج تماماً .
– نقوم بعمل فتحات دائرية في المقلاة ثم نضع في كل فتحه بيضة ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة .
– نخرج الصينية من الفرن ثم يضاف اليها الملح ، والنعناع ثم يوضع البيض في طبق للتقديم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى