طريقة عمل المعجنات بالجبنة ، تعد المعجنات بالجبنة من الأنواع التي يحبذها الكبار والصغار فهي سهلة الصنع كما أن طعمها لذيذ ، فضلاً عن كونها تتضمن قيمة غذائية عالية ، ويمكن تقديمها بدلاً من شطائر الفطور للأطفال في المدارس أو حملها كفطور صحي وخفيف بحقيبة اليد عند الخروج للتنزه ، وفيما يلي طريقة عمل المعجنات بالجبنة .
طريقة عمل المعجنات بالجبنة
طريقة عمل المعجنات بالجبنة السادة
المكونات
– كوبان من الدقيق الأبيض .
– نصف كوب من الحليب .
– ربع كوب من الزيت .
– كوب من الماء الدافئ .
– نصف ملعقة من السكر .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– كوب من الجبنة البيضاء .
– بيضة .
طريقة التحضير
– نذيب الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ ونتركها قليلاً حتى تخمر .
– نضع الدقيق في وعاء عميق .
– نضيف الحليب والزيت إلى الدقيق والماء بالخميرة ونمزج المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة القوام يمكن تشكيلها .
– نترك العجينة في مكان دافئ حتى تخمر لمدة ربع ساعة على الأقل .
– نفرد العجينة على سطح أملس ونقطعها بحسب الرغبة .
– نضع الجبن في كل قطعة من قطع العجين ونغلقها جيداً .
– نرب البيضة في طبق ونأخذ منها بالفرشاة ونغطي بها المعجنات .
– نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها .
وصفات أخرى :
عمل المعجنات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل المعجنات بالجبنة والزيتون
المكونات
– واحد كيلو غرام من الدقيق .
– ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية .
– كوب من الماء الدافئ .
– ملح .
– ملعقة من السكر .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت .
– نصف كوب من الزيتون .
– بصلة صغيرة مفرومة .
– ملعقتان من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير
– نضع السكر والخميرة في كوب الماء الدافئ ونتركهم لمدة خمس دقائق .
– نضع الزيت والدقيق والملح في وعاء عميق ونضيف اليهم الماء والحليب ونمزجهم مع بعض جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة .
– في وعاء آخر نضع الجبنة والبصل والزيتون ونمزجهم مع بعض .
– نضع العجينة على سطح أملس ونردها بسمك 1 سم .
– نقطع العجينة بالشكل المرغوب فيه .
نضع الجبنة في العجينة ونغلقها .
– نرص المعجنات في صينية ونضعها في الفرن لمدة عشرون دقيقة .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال طريقة عمل المعجنات بالجبنة ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في عرضه .
