طريقة عمل اللفت المخلل فتكات ، هناك الكثير من أنواع المخللات التي يتم صنعها في المنزل لضمن وسلامة المكونات وجودة التحضير ، ويمتاز المخلل بان له العديد من الأنواع المختلفة من المخللات مثل الليمون والزيتون واللفت والخيار والزهرة والفقوس والجزر والبصل ، وهو عن طريق وضع أي نوع من خضروات التخليل في محلول ملحي لمدة لا تقل عن أسبوع حتي تمام التسوية ، والتي بعدها يمكن تناول المخللات بجانب الأطباق الرئيسية أو الوجبات السريعة التي لا يمكن الاستغناء عن المخللات عند تناولها ، لذا وحرصا منا علي تقديم الأفضل وكل ما هو جديد نقدم لكم طريقة عمل اللفت المخلل فتكات .
طريقة عمل اللفت المخلل فتكات
وصفات أخري :
طريقة عمل الليمون المخلل للشيف الشربينى .
طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل بالصور .
طريقة عمل اللفت المخلل الشيف الشربينى .
طريقة عمل مخلل الجزر منال العالم .
طريقة عمل البصل المخلل الشيف الشربينى .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير طريقة عمل اللفت المخلل فتكات
مكونات طريقة عمل اللفت بطريقة رائعة ومكونات ومقادير مجربة
– كيلو جرام من اللفت الأبيض .
-كوب من ملح الطعام الخشن .
– ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن .
– حبة كبيرة من الشمندر ( البنجر )
– لترين من الماء الفاتر .
طريقة تحضير اللفت الأبيض
للحصول علي افضل النتائج في تخليل اللفت يجب اتباع الخطوات التالية
– اغسلي حبات اللفت وتخلصي من السياقان والأوراق ، وتخلص من أي آثار للأتربة أو التلف .
– ضعي اللفت في مصفاة للتصفية الماء الموجود عليه ، ووضع ملعقتين من الملح علي اللفت لإخراج ما به من سوائل .
– جهزي المحلول الملحي ، ضعي الماء والملح والخل والسكر في وعاء كبير علي النار ، وقومي بتحريك المكونات حتي الذوبان وتعرض الماء لدرجة الغليان ، واتركيه جانبا حتي يبرد .
– قومي برص اللفت بعد تقطعيه بالشكل الذي ترغبين فيه ، واسكبي المحلول لمحلي حتي غمر اللفت بالمحلول الملحي ، ثم احكمي الغطاء علي اللفت بعد وضع القليل من زيت الزيتون وضعية لفترة ثلاثة أيام حتي النضج ، وفي النهاية نكون قد عرضنا عليكم تفاصيل طريقة عمل اللفت المخلل فتكات .
