طريقة عمل
بطاطس مشوية في الفرن
بطاطس مشوية في الفرن
إذا كنتم قد اعتدتم على تحضير البطاطس بالطرق التقليدية فعليكم تجربة وصفة بطاطس مشوية في الفرن لأنها تتميز بمذاق شهي وغني بالنكهات، وعلى عكس المتعارف عليه فهذه الطريقة في تحضير البطاطس لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، و سنعرض لكم بعض فوائد البطاط، فتناولها يساعد على تعزيز صحة القلب، و تمد الجسم بالطاقة، كما انها تحتوي على بروتين ذو قيمة غذائية عالية لانه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية كما أن تناول البطاطس يعمل على حماية البشرة من الأشعة الفوق البنفسجية، والآن هيا بنا لنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة الصحية.
وقت الطهي : 40 دقيقة
وقت التحضير : 5 دقيقة
تكفي : 2 اشخاص
مقادير البطاطس المشوية في الفرن
- زيت رذاذ الطبخ.
- نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المقطع.
- رشة صغيرة من الملح.
- بعض رقائق الفلفل الحار، حسب الرغبة ،إختياري.
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة طعام من الزيت.
طريقة تحضير البطاطس المشوية في الفرن
- كي نحضر طبق البطاطس المشوية بالفرن، علينا تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في هذه الأثناء نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح متساويه.
- ثم نغسل البطاطس جيدًا بالماء كي نزيل الاتربه والاوساخ العالقة .
- في هذه الخطوة نسلق البطاطس عن طريق وضعها في الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
- ثم نحضر صينية خاصة بالفرن من خلال رش رذاذ الزيت عليها.
- وبعد ذلك نرص البطاطس في الصينية ، ونرش على البطاطس رذاذ من الزيت كما نرش الملح والفلفل عليها.
- نضع الصينية بالفرن مدة لا تقل عن 30 دقيقة ولا تزيد عن 40 دقيقة أو حتى تلين وتنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نتركها جانباً حتى تبرد.
- في وعاء كبير وعميق نضع البطاطس ونضيف إليها الزيت والبقدونس والملح.
- نخلطهم جيدًا لتصبح البطاطس جاهزة للتقديم.
لقراءة المزيد عن طريقة تحضير سلطة المعكرونة
طريقة تقديم وتزيين البطاطس المشوية في الفرن
- نضع البطاطس في طبق مستطيل ونصفها جنبًا إلى جنب بشكل منظم.
- نرش عليها القليل من الأوريغانو، ورقائق الفلفل الأحمر الجافة.
- نقدم هي الوصفة ساخنة مع صوص الكاتشب أو صوص الباربكيو.
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه
