طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن ، يعد الكشري المصري من الأطباق المشهورة في الوطن العربي فهو لذيذ وشهي ويتكون من الكثير من المكونات النباتية ؛ لذلك فهو مناسب للجميع ويعد الشيف حسن من أفضل الشيفات على مستوى مصر فهو مميز دائماً بوصفاته ، وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه نقدم لكم طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن بالخطوات .
طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
طريقة عمل صلصة الكشرى المصرى زى المطاعم .
طريقه عمل بصل الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن بالخطوات
يحتوي الكشري على كميات كبيرة من السعرات الحرارية وقد يستغرق وقتاً لتحضيره لأنه يتكون من العديد من المكونات .
المقادير اللازمة في طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن :
– كوب من العدس البني .
– نصف كيس من العكرونة المسلوقة السباغيتي .
– نصف كيس من معكرونة كوع .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كوب من الحمص .
– كوب ونصف من الأرز المصري .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كيلوغرام من البصل .
– نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة .
– فصان من الثوم .
– ملعقتان كبيرتان من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
طريقة عمل الكشري المصري الشيف حسن خطوة بخطوة
– نقوم بنقع الأرز لمدة عشرين دقيقة في ماء دافئ ومن ثم نقوم بغسلة وتصفيته .
– نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي إلى قدر متوسط الحجم ومن ثم نضع الشعيرية والأرز ونقلب جيداً ، نضيف الملح ومن ثم نضيف الماء الساخن ونترك الأرز حتى يطهى .
– نقوم بتقطيع شرائح البصل ومن ثم نقليها في زيت عميق حتى يصبح لون البصل ذهبي ومقرمش .
– نقوم بسلق العدس وأنواع المعكرونة جيداً ولكن نراعي ألا تتعجن .
– نقوم بعصر الطماطم في الخلاط ومن ثم نحضر الصلصة الحمراء للكشري .
– نضع الثوم في قدر به زيت ومن ثم نضع عصير الطماطم والخل ونقلب جيداً حتى تتماسك الصلصة .
– نقوم بصنع الدقة للكشري من خلال خلط الثوم مع الخل والملح والقليل من الماء على درجة حرارة متوسطة .
– نقدم الكشري المصري المصنوع على طريقة الشيف حسن مع البصل والصلصات .
