الحواوشى الاسكندرانى فتكات ، الحواوشي له طرق كثيرة تختلف من بلد إلى بلد ثانية ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى فتكات ، بمكونات سهلة وبسيطة يمكن أن نصنعه في أي وقت بالمنزل ، بدون تكاليف مالية كبيرة .
الحواوشى الاسكندرانى فتكات
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي على طريقة منال العالم .
طريقة عمل الحواوشي المصري في الفرن .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى فتكات
مكونات العيش :
– عدد عشر أرغفة بلدي .
– حبتان كبيرتان من البطاطس .
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– عود بصل أخضر مفروم .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– قرن فلفل أخضر .
– كوب من البقدونس الأخضر المفروم .
– قرن فلفل أخضر .
– قرن فلفل حار .
– فصين ثوم .
– ملعقة كبيرة بهارات لحمة .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– ملعقة صغيرة ملح .
لحشو العيش والزينة :
– كوب جينة شيدر مبشور .
– كوب جبنة موزاريللا مبشور .
طريقة التحضير :
– قومي بتقطيع الفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة .
– قطعي الفلفل الحامي كذلك .
– قومي بهرس الثوم .
– قومي بتقطيع البطاطس الى عيدان رفيعة .
– في طاسة على النار ، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن .
– ضيفي اليه عيدان البطاطس حتى تحمر ، ثم اخرجيها في طبق به ورق لتصفية الزيت .
– في وعاء على النار ، ضعي القليل من الزيت حتى يسخن .
– ضيفي اليه اللحمة المفرومة واتركيها قليلاً .
– ثم ضيفي البصل المفروم اليها مع التقليب .
– ضيفي قطع الفلفل الأخضر والفلفل الحار مع التقليب .
– ضيفي الطماطم بعد هرسها جيداً .
– ضيفي الثوم المهروس والملح واستمري في التقليب .
– ضيفي الفلفل الأسود وكذلك بهارات اللحمة واستمري في تقليب الخليط .
– اتركي اللحمة حتى تنضج ، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانباً .
– افتحي كل رغيف بحيث يكون موصول من طرف ، وضعيه في ورقة الومنيوم .
– ضعي به قليل من البطاطس المحمرة ، ثم طبقة من خليط اللحمة .
– ضيفي إليه طبقة من جبن الشيدر الموزاريللا .
– كرري الخطوات مع باقي العيش ، ثم ضعيهم في فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الوجه ويقدم مع البطاطس المحمرة .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان الحواوشى الاسكندرانى فتكات ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال الحواوشى الاسكندرانى فتكات .
