طريقة عمل المعجنات منال العالم ، يعد طبق المعجنات من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو منه أي مائدة طعام ، وتتعدد أنواع المعجنات منها معجنات بالجبنة بأنواعها ، ومعجنات بالسبانخ ، ومعجنات بالعجوة ، ومعجنات باللحمة المفرومة ، ومعجنات بالبطاطا ، ومعجنات بالفراخ وغيرها ، وتختلف طريقة عمل المعجنات من شعب إلى أخر ، وتعتبر فرنسا من أكثر البلاد شهرة في تحضير المعجنات بأشكالها ، وأنواعها المختلفة واللذيذة ، وتعد وجبة المعجنات من الوجبات المغذية لجسم الإنسان ، حيث تحتوي وجبة المعجنات على البروتينات ، والنشويات ، وبعض العناصر والألياف الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل المعجنات منال العالم ، وبالأخص معجنات بالبطاطا .
طريقة عمل المعجنات منال العالم
ما هي مكونات طريقة عمل المعجنات منال العالم ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير معجنات بالبطاطا :
– عدد 5 حبات من البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– كوب من اللبن .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من الزبادي .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– عدد 4 أكواب من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– ملعقة كبيرة السمسم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل معجنات بالجبنة .
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على طريقة عمل المعجنات منال العالم
– أولا قومي بسلق البطاطا في وعاء طهي .
– أحضري وعاء أخر كبير ، وضعي فيه الدقيق ، والخميرة ، والملح ، والفلفل الأسود ، والكركم ، وقلبي المكونات جيداً .
– ثم أضيفي اللبن ، والزبادي ، والسكر ، والزبدة ، وإستمري بالتقليب لعدة دقائق ، وأتركي الخليط لمدة ساعة في مكان دافئ .
– قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوب فيها ، وضعي ملعقة من حشوة البطاطا المهروسة بداخل كل قطعة عجين .
– ثم ضعي قطع العجين في الفرن حتى تنضج .
– وأخيراً قدمي طبق المعجنات بالبطاطا ساخن .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل المعجنات منال العالم ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
