طريقة عمل البرجر المنزلي ، البرجر هو عبارة عن أكلة ألمانية سميت بذلك نسبة إلى مدينة هامبورج ، كما يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل البرجر ، كما يفضلون تناوله الكثير من الافراد ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البرجر المنزلي .
طريقة عمل البرجر المنزلي
ما هي طريقة عمل البرجر المنزلي ؟
الطريقة الاولى : طريقة عمل البرجر المنزلي
المكونات :
– كيلو واحد من اللحم المفروم .
– ثمرتان من البصل .
– فصان من الثوم .
– ثلاث ملاعق من الدقيق .
– كوب واحد من البقسماط المطحون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– بيضتان .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم والبصل في الكبة ويفرمون بطريقة جيدة .
– يضاف إلى اللحم الدقيق ، والبقسماط المطحون ، والفلفل الاسود ، والملح ، والبيض ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بوضع عجينة البرجر في كيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات .
– عند التجهيز القيام بإخراج عجينة اللحم من الثلاجة ثم القيام بتشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم .
– توضع مقلاة على النار ثم يوضع فيها القليل من الزيت ثم توضع كرات البرجر في الزيت وتقلب جيدًا حتى تتحمر وتنضج .
وصفات أخرى :
طريقه عمل الهمبرجر المنزلي .
طريقة عمل همبرجر اللحم .
همبرجر منزلي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية : طريقة عمل البرجر المنزلي
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من البصل البودرة .
– ملعقة من الثوم البودرة .
– ثمرة واحدة من البصل .
– كوب من المشروم .
طريقة التحضير :
– القيام بوضع اللحم في وعاء ثم يضاف إلية كلًا من الفلفل الاسود ، والملح ، والبصل البودرة ، والثوم البودرة ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بتشكيل عجينة اللحم على شكل كرات متساوية الحجم .
– القيام بوضع هذه الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة .
– توضع مقلاة على النار ويوضع فيها القليل من الزيت ثم توضع كرات البرجر وتقلب حتى تتحمر وتنضج .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل البـرجر المنزلي نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل البـرجر المنزلي .
