طريقة عمل الطرشي السريع ، يعد طبق الطرشي من الأطباق الشهية لدى كثير من الأشخاص في مختلف دول العالم ، ويوجد الكثير من أنواع المخللات فمنها مخلل الليفت ، ومخلل الجزر ، ومخلل الليمون الحار ، ومخلل الزيتون الأخضر ، والأسود ، ومخلل الملفوف وغيرها ، وتعد المخللات بأنواعها من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام ، وللطرشي فوائد صحية عديدة للجسم ، حيث يحتوي الطرشي على الفيتامينات ، والبروتينات ، والدهون المشبعة والغير مشبعة ، والقليل من السعرات الحرارية ، ويمكن تحضير الطرشي بطرق سهلة ، وبمكونات بسيطة ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل الطرشي السريع ، وبالأخص طرشي الملفوف .
طريقة عمل الطرشي السريع
ما هي مكونات طريقة عمل الطرشي السريع ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير طرشي الملفوف :
– عدد 6 قطع متوسطة الحجم من الملفوف .
– ربع كيلو من ورق الملفوف .
– عدد 4 ملاعق كبيرة من الملح .
– القليل من شرائح الجزر .
– عدد 3 ملاعق من البقدونس المفروم جيداً .
– عدد 2 ملعقة كبيرة من الشطة .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– عدد 4 ملاعق من الخل الأبيض .
– عدد 5 فصوص من الثوم المقشر .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– نصف ملعقة صغيرة من الكاري حسب الرغبة .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل الطرشي المشكل .
طريقة عمل طرشي الخيار .
طريقة عمل الزيتون الاسود المخلل .
طريقة عمل الخيار المخلل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات طريقة عمل الطرشي السريع
– أولا نغسل القرنبيط جيداً بالماء ، ونقطع القرنبيط إلى الأشكال المرغوب فيها .
– أحضري وعاء طهي كبير ، وضعي فيه الملفوف والقرنبيط وقومي بسلق الملفوف والقرنبيط .
– ثم أحضري وعاء أخر للحفظ وضعي فيه القرنبيط ، وشرائح الجزر ، والملفوف ، والملح ، وماء السلق ، وعصير الليمون ، والخل ، وفصوص الثوم ، والكركم ، والكاري ، والبقدونس ، والشطة ، وقومي بالتقليب جيداً .
– ثم أغلقي وعاء الحفظ جيداً ، وأتركي الوعاء في مكان بارد لمدة 5 أيام .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل الطرشي السريع ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
