شاورما اللحم التركية ، تعتبر الشاورما احد الوجبات الشعبية المنتشرة في عالمنا العربي ، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي ، حيث يرجع اصلها للمطبخ التركي الذي يشتهر نتنوع اكلاته من المعجنات والكباب والحلويات وغيرها من الوجبات الشهية المختلفة ، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم شاورما اللحم التركية .
شاورما اللحم التركية
طريقة عمل شاورما اللحم التركية
الطريقة الاولى : شاورما اللحم التركية
المكوّنات :
– نصف كيلو جرام من اللحم .
– حبه من البصل المفروم .
– حبه من الطماطم المفرومة .
– ملعقتان من بهارات اللحمة .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– نقطع اللحم على هيئة شرائح رفيعة .
– نضع في وعاء اخر كلًا من الطماطم والبصل وصلصة الطماطم واللبن الزبادي والثوم والفلفل الاسود والملح وبهارات اللحم ونخلطهم معًا .
– نضع هذه التتبيلة فوق اللحم ثم نغطيه ونتركه لمدة ثماني ساعات في الثلاجة او ليلة بأكملها كي تتشرب اللحم نكهة جميع البهارات .
– نضع قدر على النار ونضيف اليه الزيت النباتي ثم نضع عليه اللحم والتتبيلة ، ونقوم بتقليب الشاورما على النار حتى تنضج .
– نقوم بتقديم الشاورما على هيئة سندوتشات .
الطريقة الثانية : شاورما اللحم التركية
المكوّنات :
– كيلو من اللحم البقري .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقتان من عصير الليمون الحامض .
– نصف ملعقة من الثوم البودر .
– نصف ملعقة من البصل البودر .
– نصف ملعقة من الزنجبيل البودر .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من من الزيت النباتي .
– حبه من الفلفل الاخضر .
– بصلة صغيرة مقطعة على هيئة شرائح .
– حبه من الطماطم المقطعة على هيئة شرائح .
– اربع اوراق من الخص الإفرنجي .
– شرائح جبن الشيدر .
– خبز للشاورما .
طريقة التحضير :
– نضع خل التفاح والثوم البودر وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح والزنجبيل في وعاء عميق .
– نخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ثم نضيف اليها شرائح اللحم ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
– نضع بعض الزيت في المقلاه نضع بها البصل المقطع ونشوحه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم نضع عليه الفلفل الملون ونتركهم لمدة دقيقة .
– نضيف اليهم قطع اللحم المنقوع وتركهم على نار متوسطة حتى ينضج .
– نضع شرائح من الجبن على الخبز ثم الخص والطماطم ثم نضيف اللحم المضاف اليه الخضار .
نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شـاورما اللحم التركية .
