طريقة عمل الزعتر السوري ، يعتبر الزعتر من الأعشاب الهامة التي تدخل في العديد من الأكلات وبالأخص في بلاد الوطن العربي ، الزعتر يتميز بطعم لاذع وشهي وتستخدمه بلاد الشام بكثرة في الأطعمة المختلفة ، سوف نتعرف على طريقتان رائعتان لعمل الزعتر السوري بالمكونات والخطوات التفصيلية .
طريقة عمل الزعتر السوري
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر .
اقراص الزعتر الاخضر .
أسهل طريقة عمل الزعتر السوري
المكونات :
– 2 ملعقة من السماق كبيرة .
– 2 ملعقة من الدقيق الناعم كبيرة .
– ملعقة واحدة من الكزبرة الناشفة .
– ملعقة واحدة من اليانسون .
– ملعقة واحدة من الكمون الناعم .
– ملعقة كبيرة من الفستق الناعم .
– 2 ملعقة من السمسم كبيرة .
– رشة من الملح .
– ملعقة واحدة من ملح الليمون كبيرة .
طريقة إعداد طبق الزعتر السوري بالخطوات :
– نقوم بوضع الزعتر في وعاء ونضيف السماق و الزعتر الأخضر ونضيف الكزبرة مع اليانسون ونضيف كمون ونضعهم على النار و نخلطهم بشكل جيد .
– نقوم بإضافة الفستق السوري مع السمسم و نضيف الخليط معه و نقوم بخلط المكونات و نستمر بالخلط و نرفع الوعاء من النار .
– نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونعمل على خلط الخليط بشكل ممتاز حتى يكون لدينا خليط ناعم .
– سوف يتكون معنا خليط ناعم نقوم بسكبه في طبق التقديم و نقوم بوضع ملعقة ملح الليمون ورشة الملح ونضيف السمسم على الوجه وتقدم الوجبة مع العيش والسلطات .
طريقة عمل الزعتر السوري بالجرجير
من ألذ السلطات السورية التي تقدم مع الوجبات :
مكونات طريقة عمل الزعتر السوري بالجرجير :
– 2 ملعقة من الزعتر السوري كبيرة .
– 2ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة من الخل .
– رشة ملح .
– ربع كوب من حبوب الرومان .
– حزمة واحدة من الجرجير دون تقطيع ومغسول بالمياة والملح .
– نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة .
– 2 حبة طماطم مقطعة لشرائح رفيعة .
طريقة التحضير :
– نقوم بتحضير طبق ونضع الجرجير به ونضيف حبتان الطماطم المقطعة شرائح و نضيف جبنة الموزاريلا .
– نقوم بتحضير وعاء متوسط و نضيف به الزعتر السوري و عصير الليمون و الخل وزيت و الملح ونخلط المكونات بشكل ممتاز .
– نقوم بإضافة المكونات المخلوطة مع الجرجير و نزين بحبوب الرمان على الوجه و تقدم السلطة مع الوجبات الرئيسية .
