اكلات مصريةطريقة عمل

طريقة عمل الممبار المحشى

طريقة عمل الممبار المحشى مثل المطاعم

طريقة عمل الممبار المحشى ، الممبار عبارة عن خلطة أرز رائعة لها طعم مميز ولذيذ ، ومن خلال هذا المقال نقدم لك عزيزي القارئ طريقة سهلة لتحضير الممبار في المنزل مثل المطاعم ، فتابعونا .

طريقة عمل الممبار المحشى

طريقة عمل الممبار المحشى
طريقة عمل الممبار المحشى

ما هي طريقة عمل الممبار المحشى ؟

– نصف كيلو من الممبار .
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– ثلاثة كوب من الأرز الأبيض .
– 2 بصلة مفرومة كبيرة .
– كوب من صلصة الطماطم .
– خمسة فصوص من الثوم المفروم .
– نصف كوب من الشبت .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
– نصف كوب من الكزبرة الخضراء .
– ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الكمون المطحون .
– ملعقة من الزيت كبيرة .
– عشر حبات من القرنفل .
– عشر حبات من الفلفل الأسود الغير مطحون .
– ثلاث أوراق من اللورا .
– بصلة مقطعة إلى أربعة أرباع .
– زيت للقلي .

وصفات أخرى :
طريقة تنظيف الممبار .

طريقة عمل الممبار المحشى
طريقة عمل الممبار المحشى

طريقة عمل الممبار المحشى خطوة بخطوة

– نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها السمنة ونتركها حتى تسخن .
– نقوم بوضع البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة .
– نترك البصل واللحم حتى لونهم يتغير ويدخلون في النضج .
– نقوم بوضع الملح وجميع البهارات ثم نقلبهم بشكل جيد حتى جميع المكونات تتجانس مع بعضها .
– بعد أن ينضج اللحم نقوم برفعها من على النار ونتركها حتى تبرد .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل الممبار المحشى بكل سهولة

طريقة عمل الممبار المحشى
طريقة عمل الممبار المحشى

– نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه البقدونس المفروم والشبت والكزبرة وصلصة الطماطم ونقلبهم جيداً .
– نقوم بإضافة الأرز إلى الخلطة ونقلبهم جيداً .
– نقوم بحشو الممبار بالخلطة الجاهزة .
– في وعاء نقوم بتسخين كمية من الماء حتى تغلي تماماً .
– نقوم بوضع جميع البهارات الغير مطحونة ثم نقوم بوضع الممبار .
– نقوم بتهدئة النار ونترك الممبار لمدة نصف ساعة حتى ينضج بشكل كامل .
– نقوم بتصفية الممبار وتجهيز مقلاة فيها نصف كوب من الزيت ونتركه حتى يسخن .
– نقوم بتحمير الممبار لمدة دقيقتين حتى يأخذ اللون الذهبي .
– نقوم بوضع الممبار على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت .
– نقوم بوضع الممبار في أطباق التقديم وتزينه بالنعناع وبألف هنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى