طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور ، يعتبر الحواوشى من أشهر المعجنات التي يتم حشوها باللحم المفروم ، كما يعد من الاكلات الشعبية التي يفضل تناولها الكثير من الافراد نظراً لمذاقة الشهي فيتميز الحواوشى بسهولة تحضيره ، وتختلف طريقة تحضيره من بلد إلى أخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور .
طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي على طريقة منال العالم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور ؟
مكونات العجينة :
– ثلاث أكواب من الدقيق المنخول .
– كوب ونصف من الماء .
– ملعقتان صغيرتان من السكر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
مكونات الحشوة :
– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– حبتان من البصل المفروم .
– ربع ملعقة من الكزبرة الجافة .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحار .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يتم وضع كلاً من الدقيق المنخول ، والملح ، والخميرة الفورية ، والسكر ، والماء ، والقليل من الزيت في وعاء ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة كي يتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة إلى عدة قطع صغيرة الحجم وتترك جانباً حتى ترتاح .
– يوضع كلاً من اللحم المفروم ، والبصل ، والفلفل الاخضر الحار ، والطماطم ، والملح ، والفلفل الاسود ، والكزبرة الجافة ، والثوم ، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات جيداً .
– يتم فرد العجين على سطح به القليل من الدقيق ثم يتم حشو العجينة بكمية مناسبة من خليط اللحم السابق ثم يتم إغلاقها بطريقة جيدة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها كمية مناسبة من الزيت ثم يوضع الحواوشى ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى يتحمر من الجهتين ويصبح لونه ذهبياً .
– يرفع الحواوشى عن النار ويوضع في طبق للتقديم ويضاف إليه البقدونس المفروم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور .
