طريقة طبخ العدس الاحمر ، يعد طبق العدس الأحمر من الأطباق المفضلة لدى كثير من الأشخاص في معظم أنحاء الدول العربية ، كما يعد نبات العدس من البقوليات ، التي تحتوي على عناصر مهمة ومفيدة لجسم الإنسان ، حيث تضم الفيتامينات ، والألياف الغذائية ، والنشويات ، والمعادن وغيرها من العناصر المفيدة والهامة لصحة جسم الإنسان ، وتتعدد أنواع العدس فمنها العدس البني ، والعدس الأصفر ، ويكون الإقبال على تناول العدس كبير في ليالي الشتاء الباردة ، كما يعتبر العدس من الوجبات بسيطة المكونات ، وسهلة ، وسريعة التحضير ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة طبخ العدس الاحمر بالمكونات والخطوات اللازمة .
طريقة طبخ العدس الاحمر
ما هي مكونات طريقة طبخ العدس الاحمر ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل وجبة العدس الأحمر :
– 500 جرام من العدس الأحمر .
– عدد 4 ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– حبة من البصل كبيرة الحجم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– كوب من الماء الدافئ .
– مكعب دجاج ماجي .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
اقرأ أيضاً :
عمل العدس الاصفر .
طريقة عمل العدس البرتقالي .
شوربة العدس اللبنانية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على طريقة طبخ العدس الاحمر
– أولاً نقوم بوضع العدس في وعاء كبير ونضيف إليه الماء ، ونتركه لمدة 20 دقيقة .
– نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في وعاء طهي كبير ، ونضيف زيت الزيتون ، ونترك البصل على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر .
– ثم أضيفي العدس الأحمر وقلبي المكونات جيداً .
– ونقوم بإضافة البهارات المشكلة ، ومكعب ماجي ، والملح ، والكركم ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، والكزبرة ، ونستمر بالتقليب على نار هادئة .
– أضيفي الماء وقومي بالتقليب ، ثم أتركي العدس على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
– وأخيراً قدمي طبق العدس الاحمر ساخن بجانب البصل الأخضر .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة طبخ العدس الاحمر ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
