طريقة صنع الشاورما

طريقة صنع الشاورما ، تتميز وجبة الشاورما بإقبال كبيرة من جميع جهات البلاد المختلفة وتختلف طريقة تحضيرها فمنها الشاورما التركية والشاورما السورية ، وتشتهر المطاعم بتحضير تلك الوجبة ، ولكن بسبب ما تحتويه الأكلات السريعة من أضرار على الصحة والتسبب بالسمانة وعدم ضمان اللحوم المستخدمة ، لذلك فتفضل ربات البيوت طريقة صنع الشاورما في البيت وهذا ما نقدمه لكم في هذا المقال .

طريقة صنع الشاورما

وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما بالدجاج .
شاورما دجاج على الطريقة اللبنانية .

المكونات المستخدمة في طريقة صنع الشاورما في البيت

– ملعقتان من الزيت النباتي .
– نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي .
– حبة من البصل كبيرة الحجم .
– نصف ملعقة من الثوم المفروم .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .

– ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون الناعم .
– ملعقة صغيرة من البابريكيا .
– ملعقة صغيرة من السبع بهارات .
– كوب من الزبادي .
– القليل من القرفة .
– 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض .
– 2 حبة صغيرة من الطماطم .
– فلفل ألوان .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة صنع الشاورما في البيت

– قومي بتنظيف الدجاج وغسلها وتقطيعها شرائح .
– قومي بتتبيل شرائح الدجاج وإضافة بهار البابريكيا مع الملح والفلفل الأسمر .
– قومي بوضع الخل الأبيض وكوب الزبادي على الدجاج .
– اتركي الدجاج في التتبيلة مدة ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل .

– بعد مرور وقت التتبيل قومي بتسخين الزيت على النار وإضافة الدجاج إلى الزيت .
– قومي بتقليب الدجاج في الزيت حتى يتغير لونه .
– قومي بتقطيع الخضروات إلى شرائح .
– قومي بإضافة الخضروات على الدجاج وتقليبهم معاً حتى تذبل الخضروات .
– قلبي الدجاج على النار حتى ينضج .
– قومي بتوزيع الشاورما على خبز التورتيلا ووضع الصلصة المفضلة على الشاورما .

مقادير عمل الثومية

– اربع بيضات منزوعة الصفار .
– 4 أكواب من الزيت النباتي .
– نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
– كوب من الليمون بعد عسره .
– 3 ملاعق كبيرة من المايونيز .
– ملح وفلفل حسب الحاجة .

كيفية عمل الثومية

– قومي بوضع كوب الليمون في الخلاط الكهربي .
– قومي بإضافة بياض البيض والزيت على الخل .

– قومي بإضافة المايونيز والملح والفلفل .
– قومي بإضافة الثوم وقومي بتشغيل الخلاط على الخليط حتى يمتزج جيداً .
– قومي بوضع الصلصة في الثلاجة حتى تتماسك .