طريقة صنع البوظة ، إن الآيس كريم او البوظة تعتبر من المثلجات الحلوة في فصل الصيف ، وتمنح الجسم بردوة وتزيدة نشاط فيما عدا عن طعمها اللذيذ الذي يعشق مذاقه كل أفراد العوائل ، وتباع في المحال التجارية والأسواق بنكهات متنوعة وبأسعار متفاوتة ، ولكن صنعها في البيت بالتأكيد هو الأحسن ، ونضمن نظافتها واليوم سوف نعرض في هذا المقال أكثر من طريقة صنع البوظة ، وسوف نقدم الطريقة الأولى لأصحاب الحمية بطعم التوت للرجيم .
طريقة صنع البوظة
طريقة صنع البوظة في البيت
مكونات البوظة بالتوت للرجيم :
– 2 كوب حليب خالي من الدسم .
– 2 كوب كريمة طازجة .
– 2 كوب توت .
– 1/3 كوب فركتوز .
– 2 ملعقة صغيرة فانيلا .
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
– توت للزينة .
طريقة صنع البوظة بالتوت للرجيم
– قومي بغسل التوت جيد جدًا وقومي بهرسه جيدًا ، وضعيه في قدر عميق .
– أضيفي إليه الحليب ، والكريمة ، والفركتوز ، والفانيلا ، والملح ، وقومي بتحريك جيد جدًا لكي تتجانس كل المكونات .
– قومي بوضع المزيج في آلة تحضير الآيسكريم وقومي بشغليها بحسب التعليمات الواردة .
– قومي بصب المزيج في قدر وأدخليه إلى الفريزر لمدة 8 ساعات إو إلى أن يتجمد .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته .
طريقة عمل الايس كريم في البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات المستخدمة في طريقة صنع البوظة بالشوكولاتة
– 2 ملعقة كبيرة مسحوق الشوكولاتة .
– 1/2 قالب من أي نوع شوكلاتة .
– 5 كوب حليب سائل .
– 1 ملعقة كبيرة فانيلا .
– 1 كوب سكر .
– 3 ملعقة كبيرة نشا .
– 5 صفار بيضة .
– 1 علبة كريمة .
طريقة صنع البوظة بالشوكولاتة بالخطوات
– قومي بخفق صفار البيض مع السكر ، والنشا ، والفانيلا .
– قومي بوضع الحليب على نار وسط ، واتركيه إلى أن يتم تسخينه جيدًا .
– قومي بصب 1 كوب حليب ساخن على مزيج البيض في الخطوة الأولى ، وقومي بتقليب المزيج جيدًا .
– قومي بصب مزيج الحليب ، والبيض تدريجيًا على ما تبقى من حليب على النار ، واحرصي على التقليب المستمر لكي لا يتكتل المزيج .
– استمري في التقليب إلى أن يبدأ وأن يصبح قوام المزيج كثيف قليلاً .
– قومي برفع المزيج عن النار ، وقومي بتحريك جيد جدًا وبشدة لكي تحصلي على الكاسترد .
– أضيفي الشوكولاتة المقطعة ، ومسحوق الكاكاو إلى الكاسترد .
– قومي بخفق إلى أن تذوب الشوكولاتة بشكل كامل ، وقومي بتغطيته بورق بلاستيك ، واتركيه إلى أن يبرد تمامًا .
– قومي بتقليب الكريمة ، وأضيفي لها مزيج الشوكولاتة البارد ، وقومي بإستعادة التقليب من جديد ، وضعي المزيج في علبة بلاستيك .
– قومي بحفظ المزيج في الفريزر لمدة 60 دقيقة ، وقومي بإستخراجه وحركيه ، وقومي بإستعادة إدخاله إلى الفريزر لمدة 60 دقيقة وقومي بتحريكه من جديد ، وعاودي حفظه في الفريزر إلى ان يجمد لليوم الثاني .
– أصبحت البوظة الآن جاهزة ومن الممكن أن يتم تقديمها مع صوص الشوكولاتة .
طريقة صنع البوظة كان عنوان مقالنا اليوم .
