وصفات ايس كريم ، حل فصل الصيف وأصبح الجميع يشتاقون إلي الايس كريم البارد المثلج اللذيذ ، ولكن لا يوجد اطيب وألذ من الايس كريم المحضر بالمنزل ، وفي هذه المقال سنذكر لكم ثلاث وصفات ايس كريم لتحضيرها بالمنزل .
وصفات ايس كريم
وصفات ايس كريم الشوكولاتة
المكونات :
– صفار خمس بيضات .
– نصف كوب سكر ابيض .
– ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلي .
– كوب وربع من الحليب .
– كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيلا .
– ربع ملقة صغيرة من الملح الخشن .
طريقة التحضير :
– نخفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر في وعاء متوسط الحجم .
– نخلط الكاكاو والسكر المتبقي وربع كوب من الحليب إلي أن نحصل علي خليط متجانس .
– نضيف الكوفي ميت والملح .
– نضع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة ، ونخفف النار عندما يبدأ في الغليان .
– نأخذ نصف كوب من الخليط ونضعه مع صفار البيض ونخلطهم جيدا ثم نعيد الخليط إلي الوعاء مره أخري ونستمر بتحريك الخليط فوق نار متوسطة إلي أن يصبح كثيفا .
– ضعي الخليط في وعاء نظيف داخل وعاء اخر به ماء مثلج .
– نغطي الوعاء جيدا ونضعه في الفريزر لمده ساعتين أو اكثر .
وصفات اخري :
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بدون بيض .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات ايس كريم الفراولة
المكونات :
– نصف كوب من الفراولة .
– حبة واحده من الموز .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ملعقتان كبيرتان من الكريمة الجافه .
– ريع ملعقة صغيرة من جوز الهند .
– كوب ونصف من مكعبات الثلج .
طريقة التحضير :
– ضعي الفراولة والموز والعصير والكريمة وجوز الهند في الخلاط .
– اخفقي المكونات إلي أن تمتزج جيدا .
– أضيفي الثلج واستمري بالخفق .
– ضعي الخليط في الوعاء وغطية جيدا .
– ضعي الوعاء في الفريزر من ساعتين إلي ثمانية ، ثم قدمية .
وصفات ايس كريم الفانيلا
المكونات :
– حبتان من الموز .
– أربع ملاعق كبيرة من الحليب .
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
– نصف كوب من الفراولة المقطعة إلي شرائح .
طريقة التحضير :
– ضعي الموز مع الحليب والفانيلا في الخلاط الكهربائي .
– اخفقي المكونات إلي أن يصبح المزيج كريمي .
– ضعي الايس كريم في وعاء متوسط .
– ضعي الوعاء في الفريزر من ساعتين إلي ثمانية ساعات .
– زينيها بالفراولة وقدميها .
