طريقة عمل الايس كريم في البيت ، الآيس كريم نوع من أنواع المثلجات التي يحبها أطفال كثيرة بل يعشقوها ، وبالتأكيد تريد كل امرأة أن تجهز لأبنائها الآيس كريم في المنزل حتى تكون مضمونة أكثر من تناولها في الخارج ، تختلف أطعمة الآيس كريم فهناك بالفانيليا وأخرى بالشوكولاته وآيس كريم بالفراولة ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة لعمل الآيس كريم .
طريقة عمل الايس كريم في البيت
ما هي طريقة عمل الايس كريم في البيت ؟
نذكر لكم في هذا الجزء من المقالة المقادير الأساسية في عمل الآيس كريم وهي كالتالي :
– كوبان فقط من الحليب السائل .
– ظرف واحد من كريمة الخفق .
– ثلاثة من صفار البيض .
– كوب إلا ربع من السكر الأبيض البودرة .
– ملعقتان من الفانيليا تكون صغيرة .
– ملعقتان صغيرتان من النشا .
وصفات أخرى :
طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل جدا .
طريقة عمل الايس كريم في البيت خطوة بخطوة
– أول خطوة في تحضير الآيس كريم نقوم بتحضير وعاء متوسط ونضع فيه نصف كوب من السكر البودرة .
– نضيف إليه ملعقة واحدة صغيرة من النشا ونضيف صفار البيض .
– نقوم بتقليب كل هذه المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى الخليط يتجانس ويصبح أكثر كثافة .
– نقوم بتحضير إناء ونضع فيه الحليب ونضعه على النار . – نقوم بعد ذلك بإضافة إليه معلقة أخرى من الفانيليا ونترك الخليط حتى يغلي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الايس كريم في البيت بطريقة سهلة
– نقوم بوضع المكونات المخفوقة على خليط الحليب .
– نقوم بتهدئة النار ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميك ومتماسك .
– نقوم بوضع هذا المزيج في وعاء ونقوم بتغطيته .
– نترك هذا الخليط حتى يبرد بشكل تام .
– نقوم بخفق ربع كوب من السكر مع الكريمة حتى تصبح كثيفة .
– نقوم بوضع الكريمة إلى خليط الحليب ونقلبهم بشكل جيد .
– نقوم بوضع هذا الخليط في علبة تغلق بشكل جيد .
– نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ستة ساعات وكل ساعتين نقوم بتحريك الخليط عن طريق استخدام شوكة .
– نقوم بوضع الآيس كريم في كاسات التقديم وتزينها بقطع من الفاكهة وتقدم بألف هنا .
