اكلات مصرية

طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى بالصور

طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى ، مما لا شك فيه أن الممبار من اكثر الأكلات المشهورة في بلدان الوطن العربي فهو يتكون من الأمعاء الدقيقة للمواشي خاصة البقر والماعز والإبل ، وغالبا ما يمكن حشو الممبار بالأرز المجهز من الخضروات والبصل والبهار المشكل ، وتقدم مع السلطة الخضراء وبعض من أنواع المخللات مع مراعاة حشو الممبار بكمية قليلة من الأرز حتي لا يخرج الحشو أثناء التسوية لان الأرز سينضج ويزداد حجمه ، لذلك سوف نتعرف معاً من خلال هذه المقالة علي تفاصيل طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى  .

طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

 طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى
طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

وصفات أخرى :
طريقة عمل الممبار باللحمه المفرومه .
طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة .
طريقة عمل الممبار نجلاء الشرشابى .
طريقة عمل الممبار زى المحلات .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

طريقة تنظيف الممبار :
– بعد شراء الممبار والتأكد من عدم وجود أي فتحة فيه أو أي دهون عالقة بداخله ، كما يمكن أن يتم شراء الممبار منظفاً من الجزار.
– بواسطة سكينة حادة وعريضة نقوم بإزالة الدهون الموجودة علي السطح الخارجي للممبار بحذر حتي لا يتقطع جلد الممبار وتخرج منه الحشو أثناء التسوية .
– قومي بشطف الممبار من الخارج ونضعه في وعاء عميق ونغمر الممبار بالماء ، قومي بضغط علي الممبار من اسفل إلي اعلي وتخلصي من أي فضلات عالقة علي مدار الممبار .

 طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى
طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

– افركي الممبار بالقليل من عصير الليمون وملح الطعام والخل ، وتصفي وتوضع في وعاء نظيف وتترك لمدة ساعتين مع الخل والملح .
– قومي بقلب الممبار من الخارج إلي الداخل حتي يتم التأكد من خروج السوائل العالقة واللزجة ، يتم كشط الممبار ناحية الطبقة اللزجة بواسطة ظهر السكينة مع تكرار خطوات التنظيف حتي التأكد من تمام التنظيف .
– بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يصبح الممبار نظيفاً وجاهزاً للحشو .

طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى
طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى

– يمكن حشو الممبار بالعديد من الحشوات المتخلفة منها اللحم المفروم أو الأرز بالخضروات أو الجبن والبطاطس المهروسة ، ويقدم ساخناً بعد تحميره في الزيت .

بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة تنظيف الممبار للشيف الشربينى ، نرجو أن ينال إعجابكم ويحقق الفائدة المرجوة منه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى