طريقة الحواوشى للشيف حسن ، الحواوشى من المعجنات المحشوة والتي تتواجد في كل منزل فالكثير يعشقها حيث أنها ذات طعم لذيذ ومميز ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض طريقة الحواوشى للشيف حسن بحركاته وتكأته المميزة ، بخطوات سهلة وبسيطة ولا تكلف مال كثير ، ولكن من مكونات تتواجد في كل مطبخ .
طريقة الحواوشى للشيف حسن
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني الشيف شربيني .
طريقة عمل الحواوشى فى البيت بالعيش .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة الحواوشى للشيف حسن ؟
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– ربع كيلو من الدوش .
– دهن اللحمة .
– ثلاث بصلات ذات حجم متوسط .
– ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الرومي الحلو .
– قرن فلفل أخضر حار .
– ملح حسب الرغبة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة .
مكونات العيش :
– ستة أرغفة من العيش البلدي .
– ثلاث ملاعق من السمنة .
طريقة التحضير :
– قومي بفرم حبات البصل ذات الحجم المتوسط في الكبة .
– قومي بفرم حبات الفلفل الرومي الحلو في الكبة .
– قومي بفرم الفلفل الحار .
– قومي بفرم دهن اللحمة جيداً .
– قومي بوضع اللحمة في طبق عميق .
– ثم قومي بوضع البصل المبشور واخلطيهم .
– قومي بوضع الفلفل الرومي المبشور واخلطي أيضاً .
– قومي بوضع الفلفل الحامي المبشور .
– ثم قومي بوضع الدهن المطحون مع الخليط السابق واخلطيهم جيداً .
– قومي بإضافة الملح حسب الرغبة .
– قومي بإضافة القرفة ، الفلفل الأسود حسب الرغبة مع التقليب المستمر .
– ضيفي بهارات اللحمة .
– اتركي الخليط لمدة ساعة حتى يأخذ طعم النكهة .
– قومي بفتح العيش بطريقة تجعل الأطراف متماسكة .
– قومي بتسخين الفرن جيداً .
– قومي بفرد طبقة من السمنة على العيش مع مادة دهنية ذائبة .
– قومي بوضع طبقة من اللحمة المفرومة في الرغيف .
– كرري الخطوات السابقة مع باقي العيش .
– قومي بدهن الوجه بالسمن .
– ضعي العيش في صينية ، وادخليه الى الفرن .
– يترك حتى يصبح لونه ذهبياً .
– ثم يقدم الحواوشى ساخناً .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة الحواوشى للشيف حسن ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة الحواوشى للشيف حسن .
