طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى
بالخطوات طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى
طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى ، يعتبر الحواوشي نوع من أنواع المعجنات باللحمة المفرومة ، فهو يتميز بطعم لذيذ ورائع ورائحة جذابة ، ومن خلال عزيزي القارئ هذا المقال نقدم لك طريقة عمل الحواوشي بطريقة مميزة ومختلفة على طريقة الشيف الشربيني ، فتابعونا .
طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى
ما هي طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى ؟
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة واحدة حجمها كبير .
– حبتان من الفلفل الأخضر الحار .
– ملعقة من الملح تكون صغيرة .
– ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة من الثوم المفروم تكون صغيرة .
– ربع كيلو من السجق .
– نصف ملعقة من جوزة الطيب المطحونة .
– كيلو من الدقيق .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة .
– ثلاث ملاعق من اللبن البودرة .
وصفات أخرى :
عجينة الحواوشي الاسكندراني .
طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى خطوة بخطوة
– نقوم بوضع في الخلاط الكهربائي الفلفل الأخضر ونضيف إليه الثوم والبصل ونطحنهم .
– نقوم بوضع نصف الخطة في مقلاة بها القليل من الزيت ثم نضعها على النار .
– نقوم بإضافة إلى هذه الخلطة البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب .
– نقوم بتقليبها بشكل جيد ثم نقوم بوضع السجق .
– نقوم بتقليبهم بشكل جيد حتى ينضج السجق بشكل كامل .
– نقوم بوضع النصف الأخر من خليط البصل في العجان ونضيف إليه اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود ونخلطهم بشكل جيد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى المصرى للشيف الشربينى بطريقة سهلة
– نقوم بوضع في العجان السكر والخميرة والدقيق واللبن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وكمية قليلة من الماء .
– نقوم بتشغيل العجان حتى تصبح العجينة متماسكة .
– نقوم برفع العجينة من العجان وتركها جانباً .
– نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة .
– نقوم بفردها ونضع بداخلها حشو السجق واللحمة المفرومة .
– نقوم بخفق بيضة ونقوم بدهن أطراف العجينة بها ونغلقها بشكل جيد .
– نقوم بوضع الخبز في صينية متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت .
– نقوم بوضعها في الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج بشكل تام .
– نقوم بتقديم الحواوشي إلى جانب أنواع من المخللات أو سلطة طحينة وبألف هنا .